食材
主料:猴頭菇30g
其它食材:柴雞750g、瘦肉250g、山藥200g、紅棗適量、鹽適量
做法步驟
1.猴頭菇提前一個晚上清水泡發。
2.擠去黃水,切成小塊。
3.紅棗去核備用。
4.山藥去皮,切成小塊。
5.瘦肉洗乾淨,切塊。
6.柴雞洗乾淨,切成小塊。
7.放進開水鍋中焯10分鐘,逼出汙血後撈出用清水衝去浮沫。
8.把所有材料放進燉盅中。
9.加入冷開水,隔水燉3小時。
10.喝的時候再按個人口味調入鹽,口感非常的清甜,並具養陰益氣,益胃健脾的功效。
功效
健脾開胃、增強免疫力
成果圖