琨瑤少爺
H7N9期間可以吃雞嗎
H7N9禽流感多發期間還是可以吃雞的。H7N9禽流感病毒雖然可以透過禽類本身以及禽類的排洩物、分泌物、其他禽類產品等進行傳播，但只要在選購和吃雞的方法上面做的正確，是不會被傳染H7N9的。
H7N9期間怎麼選購雞
在H7N9禽流感多發期間，儘量在正規的銷售禽類的場所購買經過檢疫的禽類產品，不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產品。
禽類與禽類之間也非常容易互感H7N9病毒，導致禽類禽流感而生病甚至死亡，一般發現這類病、死禽是需要專業人士進行深埋、焚燒、焚化的。但不排除有不法商家將病、死禽拿出來售賣。
H7N9期間正確吃雞方法
在H7N9禽流感多發期間，正確的吃雞方法就是一定要將雞肉煮熟、熟透，因為因為H7N9病毒在100度高溫中持續2分鐘就會死亡。
還要注意廚房衛生，砧板一定要做到生、熟分開，不能前面切過生禽，後面又來加工熟食。
H7N9期間少自行購買活雞
H7N9禽流感病毒可以透過禽類本身以及禽類的排洩物、分泌物等進行傳播，人類接觸可能攜帶有H7N9病毒的禽類羽毛、分泌物、排洩物後，如果沒有及時洗手，或者手上存在傷口，H7N9病毒可能透過呼吸道、眼結膜、破損的面板等方式感染到人身上。
而且購買活雞一般要到大型的活禽市場上，更容易接觸大量的禽類羽毛、排洩物等，感染H7N9禽流感的風險加大。
H7N9期間可以吃雞蛋嗎
H7N9禽流感多發期間是可以吃雞蛋的，但同樣注意要在正規渠道購買雞蛋，煮雞蛋前先將雞蛋在流水下衝洗乾淨，而且儘量不要吃溏心蛋，要完全煮熟再食用，儘量在家自己煮雞蛋吃。
H7N9期間不可以吃什麼
H7N9禽流感多發期間要少吃燒烤，因為燒烤一般是炭火，本身溫度應該很高，短時間內將肉的外表烤焦而內裡沒有熟透，不能完全殺死H7N9病毒。而且燒烤很難做到生熟隔離，燒烤師傅摸過生肉，可能接觸了H7N9病毒，然後再接觸要撒上燒烤的蔥花等，是不利於預防H7N9禽流感的。
如何預防H7N9禽流感
1、日常生活中，應儘量避免直接接觸活禽類、鳥類或其糞便，尤其是病（死）禽；若曾接觸，須儘快用肥皂及水洗手。兒童應避免直接接觸家禽和野禽。如果發現病（死）禽、畜，不要自行處理，應報告有關部門。
2、不要購買活禽自行宰殺，不接觸、不食用病（死）禽、畜肉，不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產品。
3、注意飲食衛生，在食品加工、食用過程中，一定要做到生熟分開，避免交叉汙染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用於熟食；在加工處理生禽畜肉和蛋類後要徹底洗手。
4、健康的生活方式對預防本病非常重要。平時應加強體育鍛煉，多休息，避免過度勞累；不吸菸，勤洗手，注意個人衛生，打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻。
5、若有發熱及呼吸道症狀，應戴上口罩，儘快就診，並切記要告訴醫生髮病前有無外出旅遊或與禽類接觸史。應在醫生指導下正規治療和用藥。
