清潔面板
取適量紅葡萄酒,將海綿放在葡萄酒中浸泡,用海綿以畫圈的方式清潔臉部。使用紅酒洗臉具有徹底清潔的作用,不僅能清除汗水、灰塵,殘留彩妝和油脂也能一併去除。注意用來清潔面板的葡萄酒應該使用完全發酵的葡萄酒。
防粘鍋和炒焦
在煎魚的時候,脆嫩的魚肉很容易粘鍋,影響口味和品相,在煎魚時,在鍋裡噴上小半杯紅葡萄酒,可以防止魚皮粘鍋;炒洋蔥時.加上一點白葡萄酒(平均一個洋蔥加1/4小杯酒),可以防治洋蔥炒焦。
去汙漬、去異味
如果衣服上不慎沾有柿子汁,用紅酒加濃鹽水揉搓,即可取出汙漬;而如果水壺用久了或是新買的水壺有異味,倒入適量紅葡萄酒清洗可以去除水壺中的異味。
治感冒
患感冒時,可將“—小杯紅葡萄酒在火上加熱,打一個雞強在酒裡,然後用筷子或匙攪拌一下即停止加熱,晾溫後便可飲用。在加熱後的紅葡萄酒里加上一些檸檬汁和砂糖,治療效果也不錯。
保持火腿新鮮
如果從整隻火腿上切下一塊準備食用時,應將暫不食用的那塊火腿上的切口處塗上一些葡萄酒,然後包好放在冰箱裡。這樣做可以保持火腿新鮮不腐。
處理不新鮮的水果
放置太久的水果即便沒有腐敗,也因為失去過多水分而變味。如果將不新鮮的水果放在葡萄酒中,加上些砂糖煮—下,就會發現經過上述處理的水果別有風味。
去柿子澀味
又紅又大的柿子十分招人愛,但如果碰到澀柿子,吃到嘴裡則風味大減。這時就可以從咬開的部分注入白葡萄酒,澀味就會消失。
葡萄酒冰塊解暑
當使用電冰箱製作冰塊時,可以試著在水中摻一些紅葡萄酒,然後凍成冰塊。這樣的冰塊放在大麥茶或冷麵中食用解暑效果極佳。