元洲小娘子
荷葉陳皮茶
材料：幹山楂15克、幹荷葉10克、陳皮10克、清水700ml、蜂蜜隨意。
做法：
1.將山楂、荷葉、陳皮放入清水中浸泡2分鐘，再用清水衝淨。
2.鍋中倒入清水，放入山楂幹、荷葉和陳皮，用大火煮開後，改成小火煮10分鐘關火。
3.蓋蓋燜5分鐘即可，然後用漏網將將煮好的茶水潷出倒入壺中。
4.至茶溫降至50°左右，按口味加入適量蜂蜜，調勻後即可飲用。
綠豆陳皮茶
材料：綠豆20克、陳皮茶10克。
做法：
1.將綠豆洗乾淨後放入鍋內，用大火煮開。
2.鍋開後將煮綠豆的開水倒出，將陳皮加入綠豆水中，繼續煮20分鐘即可。
陳皮粥
材料：陳皮15克，大米50克。
做法：
1.將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥。
2.或將幹陳皮研末，每次取3至5克調入稀粥中服食。
薏仁陳皮茶
材料：薏米200克、陳皮10克、冰糖40克
做法：
1.取薏米200克放在冷水中浸泡3小時。
2.泡好的薏米撈出放入鍋內，注入清水，大火燒開。
3.水開後轉小火慢燉1小時。
4.薏米入鍋後，取陳皮10克放冷水中浸泡。
5.1小時後將泡好的陳皮洗淨，放入鍋內，接著燉1小時。
6.薏米陳皮燉好後，將適量冰糖放入鍋內煮5分鐘即可。
紅豆陳皮水
材料：紅豆、陳皮、鹽。
做法：
1.首先準備好200克的紅豆和5克的陳皮以及少許的鹽。
2.先將紅豆和陳皮放入水裡面浸泡半個小時，再將紅豆放進煮開的水裡面煮半個小時。
3.最後加上陳皮焗十分鐘，再加上少許的鹽即可。
