涵潤郎
姜和醋泡吃著效果好不好
姜和醋泡吃有以下效果：
開胃消食
醋泡姜中含有豐富的醋酸成分，可以刺激人體唾液的分泌，有助於增強食慾，改善食慾不振症狀；另外還它還有助於促進人體消化液的分泌，幫助促進食物的消化吸收，對消化不良症狀有一定的好處，適量食用醋泡姜可以起到較好的健脾、開胃、消食等功效。
減肥瘦身
一般女性對於身材要求比較高，而醋泡姜中的醋酸等成可以幫助干擾體內脂肪的合成，促進脂肪的代謝與消耗，還能加速體內糖分和蛋白質的分解；另外，生薑中的薑辣素成分還有助於提高人體脂肪的代謝率，幫助消耗體內多餘的熱量，所以常吃醋泡姜可以起到一定的減肥瘦身的作用。
祛溼除寒
醋泡姜味道酸辣，其性質溫熱，食用後可以促進人體的血液迴圈，溫暖腸胃，有助於驅散體內治療的寒氣，代謝身體多餘的水分，可以起到較好的驅寒除溼的作用，可以輔助治療手足冰涼、面色蒼白、畏寒怕冷、月經成塊等體寒症狀。
保護血管
醋泡姜中的主要成分就是醋和生薑，其中醋具有疏通血管、軟化血管，降血脂等功效；而生薑辛辣，具有促進血液迴圈的作用，所以常吃醋泡姜可以在一定的程度上預防和改善某些心血管疾病。
美容養顏
醋泡姜中含有豐富的醋酸、薑辣素等成分，其中醋酸可以促進面板細胞的新岑代謝，修復受損細胞，而薑辣素具有一定的抗氧化作用，還可以促進血液迴圈，促進毒素的排出，能在一定程度上減少色素沉著，所以常喝醋泡姜可以起到美容養顏的功效。
生薑泡醋幾天可以食用
一般泡上半天就可以吃了，做好後吃起來沒有太辛辣的感覺，很開胃。
泡上三天後口感最佳，只要不受汙染，冰箱冷藏儲存，可以放較長一段時間。
生薑泡醋用什麼醋和姜
其實醋泡姜的醋沒有嚴格的要求，建議用米醋或陳醋，可以根據自己喜歡的口感來選。
一般醋泡姜應該用老薑，其實用嫩姜口感好，也很容易入味，嫩姜的效果比老薑要差一些，但凡事循序漸進，另外嫩姜也不至於過於辛辣而刺激腸胃。當然並不是說一定要嫩姜，建議根據自家喜好來。
生薑泡醋一次吃多少
泡的老薑的話建議一天吃2-4片，嫩姜就可以適當多吃一點點，根據自身體質來。醋泡姜建議早上吃更好，建議吃早餐的時候吃。
