暄文氏
湯圓和什麼一起搭配著吃
1、甜湯
如果湯圓是甜口餡的，可以搭配醪糟、桂花、紅棗、枸杞、桂圓、紅豆沙、豆漿、牛奶、水果丁、椰汁、紅糖、銀耳湯等甜湯一起煮，其中，醪糟也就是甜酒，它和湯圓是一種最常見的搭配，不僅有助於消化，還能驅寒暖胃，活血化瘀，豐富湯圓的口感。
2、鹹湯
如果湯圓是鹹口餡的，可以搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、蔥蒜、雞肉、豬肉、蝦米、海帶、等做成鹹鮮湯煮著吃，還可適量放一些姜，不僅吃後不覺得那麼容易膩，而且味道好。
3、香辣小菜
湯圓油脂多，甜度高，吃多了容易覺得甜膩，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的腸胃不適，減低對脾胃的傷害，推薦蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。
4、茶飲
湯圓吃後不易消化，還會覺得甜膩，而一些大麥茶、普洱茶、龍井茶等飲用後可解膩，助消化，還能減少其他高熱量食物的攝入，幫助減肥。
湯圓一次吃幾個合適
三個左右比較合適，不可多吃。理由如下：
1、湯圓熱量高，吃多了容易發胖。
2、湯圓採用糯米、芝麻餡料、豬油等製作而成，其消化難度較大，吃多了會增加腸胃負擔，導致腸胃不適。
3、湯圓含糖高，升糖指數高，食用過多會導致血糖升高，尤其是有糖尿病的人，更不能多吃。
4、湯圓較為甜膩，吃多了容易噁心、反胃，同時還會影響食慾，導致飲食單一，營養不均衡。
建議
一次食用湯圓不超過20克，大約是3個左右，另外個頭較小的無餡料湯圓也要控制好量，過多同樣對健康不利，而一些無糖湯圓可能帶有代糖成分，也不宜多吃。
湯圓吃不完怎麼儲存
根據情況決定。
1、煮好的湯圓
煮熟的湯圓已經變得溼黏，不可放入冷凍，否則後續加熱口感不好，還容易露餡，最好是先瀝乾多餘的湯水，然後放入保鮮碗中，用保鮮膜封好，然後冷藏儲存，儘快吃掉，儲存時間不能超過24小時，以免變味變質。
2、沒煮的湯圓
如果是沒有下鍋煮的湯圓，由於已經拆開包裝解凍了，建議剩下的完整湯圓儘快放入冷凍層，重新冷凍起來，在一週內吃掉，以免變質，誤食對健康不利。
3、油炸的湯圓
炸好的湯圓和煮的不同，由於水分含量少，油脂含量高，儲存時間相對更久一些，一般密封保鮮袋裝好，5度左右放室內可以儲存2-3天左右，放冰箱冷藏室儲存大約3-4天，還可放冷凍儲存，能放2周左右。
湯圓一直凍著會過期嗎
會過期。
冰箱冷凍層並非食物保險室，雖可以延長食物的儲存時間，但這個時間並非永久，以湯圓為例，未開封的湯圓冷凍保質期在18個月左右，在一直保持低溫冷凍的情況下，一旦過了包裝上的保質期，湯圓可能有開裂、壓扁、發黴，顏色發黑或發黃等異常，並逐漸滋生細菌等微生物，一旦過期了就不能繼續食用，否則會對健康造成危害。
而開封后的湯圓可冷凍儲存1周左右，因為冷凍期間或多或少湯圓都可能有滋生細菌等影響，長時間存放後繼續食用將對身體健康不利。
