拈花樂蓉
藍莓吃多少粒會中毒
一般吃藍莓不會中毒。
藍莓是一種藍色的漿果，其中含有豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維、花青素以及鈣、鐵、磷、鉀、鋅等礦物成分，是一種營養很高的食品，具有很高的營養價值以及保健價值，它本身並無毒性，正常情況下，食用藍莓並不會引起中毒反應。
吃藍莓中毒是怎麼回事
一般來說，食用藍莓並不會出現中毒反應，如果食用藍莓出現不適，多考慮是以下這幾種原因引起：
1、食用了過多未熟藍莓。藍莓味道酸甜，其中含有較多的酸性物質，而未成熟的藍莓含量更高，人體如果食用大量的未成熟的藍莓，其酸性物質有可能會刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉、噁心等不適。
2、藍莓的農藥殘留導致。藍莓在生長過程中，容易受到蟲害，所以很多果農會在藍莓上噴灑農藥，如果買回來的藍莓沒有徹底清洗乾淨，上面的農藥殘留也可能會引起中毒反應，但是和藍莓本身無關。
3、藍莓進行了染色處理。藍莓是一種非常漂亮的藍色漿果，有的品質較差的藍莓顏色相對黯淡無關，有的不良商家為了以次充好，就會使用染色劑，但是有的染色劑中含有一些對人體有害的成分，人體食用過多染色藍莓，也有可能會引起中毒反應。
藍莓一天吃多少顆合適
10-20顆左右。
藍莓是一種漿果，它雖然味道鮮美，營養豐富，但是為了避免引起不適反應，也不宜過多食用，一般建議成人一天吃10-20顆藍莓即可，如果是腸胃功能較弱的老人、小孩更是要少吃。
吃藍莓的禁忌
便溏腹瀉者不宜吃
藍莓中含有豐富的水溶性膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，有便溏或腹瀉患者不宜食用藍莓，否則可能會加重症狀。
糖尿病患者慎吃
藍莓中含有較為豐富的糖類物質，糖尿病患者最好不要食用藍莓，否則可能會導致體內的血糖水平升高而引起不適。
胃腸潰瘍者慎吃
藍莓味道酸甜，含有大量的酸性物質，胃腸潰瘍者食用過多藍莓，其酸性物質容易刺激腸胃，加重不適症狀。
