高峻郎
沒有拆包裝的速凍湯圓過期了還能吃嗎
不能吃。
速凍湯圓主要是指包裝好的湯圓，將其置於冰箱中進行冷凍儲存，和其他商品一樣，速凍湯圓也是具有一定保質期的，通常來說，速凍湯圓的保質期都在1年左右。
過期的速凍湯圓即使沒有拆開包裝，也是不建議再吃的，因為過期的速凍湯圓，可能已經滋生了大量的細菌以及微生物，食用後可能會加重人體腸胃負擔，對人體健康造成威脅。
湯圓放久了有酒味能吃嗎
看情況。
湯圓有酒味能不能吃，需要根據湯圓的實際情況而定，湯圓餡料是比較多的，市場上就甜酒湯圓，這種湯圓吃起來就具有一定酒味，屬於正常情況，只要無腐爛變質的情況，是可以吃的。
但如果湯圓有酒味是因為其滋生了細菌以及微生物變質產生的酒味，那麼這時候的湯圓就不建議再吃，否則很容易加重人體腸胃負擔，對人體健康造成威脅。
怎麼判斷湯圓壞了
對於不經常吃湯圓的人群來說，有時候湯圓壞了都看不出來，此時可以從以下幾個方面進行判斷：
聞味道
由於湯圓主要是由糯米粉製成的，餡料都包在裡面，沒煮之前是沒有什麼味道的，煮熟後才會有湯圓味；但如果湯圓變質了，那麼會出現了明顯的酸味或者黴味。
看顏色
通常情況下，質量好的湯圓顏色是白色圓潤的，裡面根據餡料的不同顏色不一樣；但如果湯圓變質了，那麼其顏色會發暗、發灰，或者是產生黴斑。
嘗味道
好的湯圓口感是香甜軟糯的，根據湯圓餡料的不同吃起來也不一樣，而變質的湯圓會具有苦味、酸味或者其他的味道。
速凍湯圓的正確煮法
生活中很多人不會煮速凍湯圓，但其實速凍湯圓是比較容易煮的。
煮湯圓不能冷水下鍋，需要等水燒開之後，才可以將速凍湯圓放進去，速凍湯圓下鍋後煮8-10分鐘左右即可，煮的過程中要不斷攪拌，避免湯圓粘鍋，其次就是速凍湯圓下鍋後，水燒沸後要加適量涼水，待其再次煮開，湯圓漂浮再煮2分鐘左右即可。
