排雲青芬
龍眼和桂圓哪個營養價值高
一樣的。
龍眼和桂圓就是同一種水果，只是不同地區存在不同的叫法，因此兩者的營養價值是一樣高的。作為一種無患子科龍眼屬植物，新鮮桂圓外形圓潤近似球形，果皮多呈黃褐色，剝開后里面的果肉呈半透明白色狀，曬乾後桂圓的外皮和果肉顏色會加深，另外在部分地區會將新鮮水果稱龍眼，而乾製品則稱為桂圓。
吃鮮桂圓和幹桂圓的區別
差別不大。
新鮮桂圓在曬乾加工成幹桂圓時可能會存在部分營養流失的情況，因此吃鮮桂圓其營養會更完整些，效果也更好。但新鮮桂圓吃了更容易上火，且儲存時間短不方便攜帶，所以平時吃幹桂圓會比較多，且幹桂圓性質會相對更溫和，吃了後上火風險會小一些，但無論是幹桂圓還是新鮮桂圓兩者都差別不大，合理食用後對人體都是有益的。
幹桂圓每天吃幾顆合適
建議不超過10顆為宜。
由於幹桂圓水分流失蒸發，因此使得其中的糖分更加集中味道吃著更甜，加上幹桂圓富含的維生素、粗蛋白、視黃醇、尼克酸等人體所必需的營養物質，因此合理的進食對人體會有一定的益處。但桂圓性溫，吃多了會有發胖、內生溼熱的風險，因此建議幹桂圓一天吃的數量不超過10顆是比較合適的。
幹桂圓不能和什麼一起吃
溫熱食物
桂圓本身就是食性偏溫的食物，進食後會使得體內溫熱之氣增加，如果在吃幹桂圓的時候又吃了羊肉、板栗、南瓜等溫熱食物的話，體內溫熱之氣積聚腸胃就會導致人體出現內熱上火、便秘等表現。
高糖食物
桂圓是糖分較高的滋補品，中醫認為，進食肥甘厚膩的食物會有礙脾胃運化，吃多了甜味的幹桂圓不但可能造成發胖，還可能出現溼熱內蘊脾胃，有脾胃溼熱的表現，因此幹桂圓不宜和冰糖、蜂蜜等高糖食物同食。
