耘博殿下
桂圓能和雞蛋一起吃嗎
可以。
桂圓是溫性的食物，其成分中主要是葡萄糖、蔗糖、蛋白質、煙酸以及多種維生素和礦物質，食用後有良好的補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉的功效。而雞蛋性平，其中的成分主要是蛋白質、脂肪、膽固醇、氨基酸以及其它微營養素，食用後具有補充營養、修復人體組織、參新陳代謝等作用，二者在性味功效上並不衝突，是可以一起吃的。
桂圓與什麼食物不能同食
溫熱食物
桂圓是種食性偏溫的食物，吃了後會增加體內熱氣，如果在吃桂圓的時候與南瓜、羊肉、栗子、荔枝等食性溫熱的食物，那麼體內溫熱之氣過重可能會內火上炎導致人體出現口舌生瘡、咽喉腫痛等現象。
高糖食物
桂圓成分中總糖分佔比較高，中醫認為，進食過量肥甘厚膩的食物有礙脾胃運化，吃桂圓時和菠蘿蜜、蜂蜜、冰糖等甘甜滋膩的食物一起吃不僅有發胖風險，還可能造成溼熱內蘊脾胃，繼而引起脾胃溼熱。
桂圓是新鮮的營養好還是幹桂圓營養好
差距不大。
新鮮的桂圓在曬乾加工成幹桂圓時，其中的部分成分可能會隨著水分蒸發而流失，因此相比之下吃新鮮桂圓營養會更完整。但是新鮮桂圓吃了更容易上火，且存放時間短又不便攜帶，所以平時吃幹桂圓會更多，且幹桂圓吃了上火風險會比新鮮桂圓要小些，但無論是新鮮桂圓還是幹桂圓二者的營養差別不會很大。
桂圓每天吃幾顆最好
建議5-10顆即可。
由於桂圓中的糖分積累是很高，且水果的糖分又主要是果糖、葡萄糖等被人體吸收的單糖，因此每天進食過多的桂圓對自身健康會帶來一定的不利影響。加上桂圓本身是種溫性的食物，吃多了會有造成人體發胖、內生溼熱，所以建議桂圓每天吃的數量在5-10顆是比較合適的數量，若是體質特殊的人群，可以適當調整桂圓每天的食用量。
