晨風成蔭
長期喝五味子泡水的弊端
傷腸胃
五味子中含有大量酸性物質，服用後容易對胃腸黏膜產生刺激，因此長期喝五味子泡水的話，很容易引起反酸、胃痛、食慾下降等損傷腸胃的反應。
刺激神經
五味子中的五味子素、維生素C、樹脂、鞣質、糖類等成分，食用後可對神經產生刺激，因此長期喝五味子泡水，還很容易引起心慌氣短、胸悶乏力等現象。
不利於代謝
五味子性溫，且有收斂作用，因此長期泡水喝的話，不利於身體內熱堵的代謝，進而導致溼熱聚集，引起頭暈、頭痛等不適現象。
五味子泡水喝多久停一下
因人而異。
五味子是一種性溫甘、酸、溫，歸肺、心、腎經，有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心等功效的中藥材，因此泡水喝多長時間停一下，完全是因人而異。
因為每個人的體質、所患疾病、病情的輕重程度不一樣，所需要的劑量及治療時間都不相同，因此患者用藥，需根據醫生的指導服用。
五味子泡水要不要炒熟
根據自身需要看。
五味子泡水可以生用，也可以炒熟用，只不過生用的話，其成分含量更高，效果更好，但其成分會沒那麼容易溶出。
而熟用則可以使質地更鬆脆，有效成分更容易溶出一些，但五味子在炒熟的過程中，會有部分物質流失，因此五味子泡水到底要不要炒熟，建議根據個人需要選擇。
五味子泡水用多少度的水
建議用80-90度的熱水。
藥材成分的溶出率和水溫相關，使用溫水或冷水泡，沒有什麼破壞力，有效成分不易溶出一些，因此在一般情況下，五味子泡水都建議使用80-90度的熱水。
當然如果有條件的話，使用水煎的效果會更好，因為長時間的高溫燉煮，對有效成分的溶出度會更好，達到的醫療保健效果也就會更強。
