米飯
富含澱粉,能為身體提供能量,是中國人的主要糖類來源。但攝入澱粉過多,會在體內轉化成脂肪,不利於肌肉形成。其他含澱粉較多的食物還有玉米、小麥、麵粉、麵包、蛋糕、土豆、山藥、芋頭、南瓜、紅薯、藕等。
脂肪
能量極高,難以消化,多吃會直接導致體內脂肪水平上升,肌肉水平下降。高脂肪類食物有動物肥肉、動物內臟、豬化油、奶油、火腿、燒烤、肉罐頭等。
油
即使是植物油,也容易造成體內能量過剩。多餘的能量會轉化為脂肪儲存在體內,妨礙肌肉形成。動物油脂就更不用說了。要吃出胸肌,菜裡就要少放油,並拒絕所有油炸食品,以免前功盡棄。
鹽
體內鹽分過多,易誘發高血壓、心臟病,也會造成水腫,引起肌肉中的水儲留,直接影響肌肉纖維的外部線條。健美運動員賽前都會少吃鹽。
酒
酒精營養價值很低,能量又大,容易生成脂肪,產生贅肉。要想一邊喝酒一邊生成胸肌,必須要有運動員一樣的運動量。