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小月子食譜大全及做法

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女性流產後,對身體的傷害也是非常大的,在坐小月子期間,需要補充營養,幫助身體復原,那具體小月子有什麼食譜推薦呢?

花生紅棗飲

材料:花生米100克、乾紅棗50克。

做法:

1、花生米溫水泡半小時,取皮。

2、乾紅棗洗淨後溫水泡發,與花生米皮同放鋁鍋內,倒入泡花生米水,酌加淸水。

3、小火煎半小時,撈出花生衣,加適最紅糖即成。每日3次,飲汁並吃棗。

功效:養血補血。適用於小月子期間身體虛弱及血虛的女性。

歸參燉母雞

材料:當歸15克、黨參15克、母雞1只(約1500克)、蔥、姜、料酒、鹽各適量。

做法:

1、將母雞去毛和內臟,洗淨。

2、然後把當歸、黨參放入雞腹內,置砂鍋中,加佐料及淸水後放於武火上燒沸。

3、改用文火煨燉至雞肉熟爛即成,食肉飲湯。

功效:益氣、補血、壯體。

紅棗鮮魚湯

材料:紅棗12顆,鯉魚1條,龍眼肉5克,姜。

做法:

1、材料洗淨,龍眼肉浸水,鯉魚切塊。

2、油入鍋,放入鯉魚稍煎一下。

3、全部材料入鍋,加水煮滾,改小火煮1個半小時,最後加鹽調味。

功效:龍眼肉補心益脾,益血安神。鯉魚富含蛋白質,能促進傷口癒合和生理機能的復原。此湯可以改善女性虛弱的體質,增強身體抵抗力。

蓮子豬肚湯

材料:豬肚子150克,蓮子(去芯)30克。

做法:

1、蓮子用冷水浸泡2小時後備用。

2、豬肚切片,放入鍋中,加入清水、生薑、料酒煮沸後,加入蓮子,熬至爛熟,調味即可。

功效:養心養腎、補虛健脾。有助於身體復原。

排骨黃豆湯

材料:豬排骨250克,黃豆100克、生薑、鹽適量。

做法:

1、排骨入沸水中焯以下,與黃豆、生薑一併放入鍋中。

2、加清水適量,大火煮沸後,改用小火燉2小時,調入食鹽、味精即可食用。

功效:養血生髓、壯骨健體,促進身體恢復。

陳皮燉雞

材料:雞1/3只,陳皮20克,姜,米酒1大匙。

做法:

1、雞洗淨,切塊。

2、油入鍋,加入姜、陳皮和雞塊一起翻炒2分鐘。

3、加入米酒、鹽、醬油和水煮沸,轉小火煮20分鐘。

功效:雞肉滋補,陳皮開胃,促進腸胃蠕動。此湯可促進食慾,提供充足的營養,使身體更強壯。

清燉烏雞湯

材料:烏雞半隻、黃芪25克、黨參15克,枸杞子15克。

做法:

1、烏雞洗淨後切塊,加入蔥、薑絲、鹽及酒等拌勻。

2、鋪上黨參、黃芪、枸杞子,隔水蒸90分鐘即可。

功效:補中益氣、養血生津。主治流產後身體虛弱。

母雞山藥湯

材料:母雞一隻、山藥15克、紅棗15克,黨參15克,黃芪30克。

做法:

1、母雞去內臟洗淨後。

2、將上述原料放入雞肚中,澆少許黃酒,隔水蒸熟即可。

功效:補氣健脾、補虛固表、益肺止汗、生血。適用於流產後體虛、出虛汗者食用。

釋出於 2022-11-20

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