騫信殿下
黨參能和豬肉一起吃嗎
能一起吃。
黨參為傳統中藥材，又名“獅頭參”，有補中益氣、養血生津、健脾益肺的作用，其性平、味甘，常用於脾虛胃弱、四肢乏力、內熱消渴、食少便溏、失眠心悸等症狀。
黨參常用於食膳當中，不僅不會影響藥效吸收，反而更利於藥效的發揮，所以黨參能和豬肉一起吃。
黨參豬肉有哪些吃法
當歸黨參燉豬肉
原料
豬肉100g、當歸10克、黨參15克、枸杞8克、鹽適量。
做法
1.黨參洗淨，枸杞洗淨，煮肉洗淨切片；
2.將所有食材放入燉盅，加入適量的水和鹽；
3.放入鍋中燉40分鐘即可。
黨參紅棗燉排骨
原料
黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。
製作
1.將黨參洗淨，切3釐米長的節,紅棗洗淨，去核；
2.排骨洗乾淨，剁成4釐米長的段；
3.將姜、蔥洗乾淨，姜拍松，蔥切段；
4.將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內；
5.加入清水適量，置武火上燒開，再用文火燉熟即成。
黨參燉肉的功效與作用
健脾益肺
黨參補中益氣、健脾益肺，能夠補肺益肺和化痰止咳，黨參燉肉可以用於治療肺氣虧虛、陰虛久咳、氣短無力、聲音低微、氣血不足等症狀。
健脾益肺
黨參有補氣健脾、益肺生津的功效，常與白朮、當歸、黃芪、茯苓等藥材配伍，可用於氣血不足、脾肺氣虛、脾虛食少等症狀。
增強免疫
黨參燉肉營養豐富，含有的皂苷、多糖等有效成分，能增強吞噬細胞的吞噬功能，有增強免疫的功效，常食用能夠提高機體免疫力。
養血生津
黨參性平、味甘，有養血生津、補中益氣的功效，適用於氣血虧虛、津傷口渴、四肢乏力者。黨參既能補氣，又能健脾，對於內熱消渴、氣短自汗、津傷口渴等症狀也有較好療效。
抗衰防老
黨參含有黨參多糖、皂苷、生物鹼等有效成分，能增強免疫力和抗衰防老，適用於氣血不足、脾肺虛弱、脾虛食少、四肢睏倦、津傷口乾等症狀，常食用能有效延緩衰老。
補中益氣
黨參有補中益氣的功效，常與白朮、甘草、當歸配伍，適用於氣血虧虛、四肢乏力、聲音低微者，黨參也可以用來治療中氣不足，其還具有一定的抗疲勞效果，能改善失眠、心悸、盜汗等症狀。
黨參燉肉能天天吃嗎
建議一週食用2~3次。
黨參燉肉營養豐富，含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，適量食用能夠提高免疫力、改善睡眠、調理身體和補充營養。由於黨參是一味藥材，其有溫補身體的作用，長期大量食用易導致內火過旺，造成身體身體不適。
吃黨參燉肉的注意事項
1.不宜與藜蘆同服。
“諸參辛芍反藜蘆”，黨參反藜蘆，兩者同服可能會產生毒副作用。
2.不宜與濃茶同服。
濃茶裡面含有豐富的鞣酸，鞣酸有吸附收斂的功效，與黨參同食，會影響其的藥效，而且容易產生不溶性沉澱。
3.不宜過量食用。
黨參有補氣養血、生津、健脾益肺的功效，過量食用容易滋補過度，出現上火的症狀。
4.不宜與蘿蔔同食。
蘿蔔有消氣作用，黨參為補氣藥材，兩者同服會影響其藥效吸收，自身營養價值也會遭到破壞。
