語柔baby
馬齒莧湯
材料：馬齒莧500克，川萆唾50克，大蒜6粒，精肉300克，精鹽少許。
製作步驟：
將大蒜去衣，與各味一起分別洗淨，精肉切片，備用。將盛清水的瓦煲置於旺火上改用中火煲60分鐘，煮至水沸，放入全部材料，加入精鹽即成。
功效：此湯具有健腸胃、殺蟲祛溼、清熱解毒、止瀉的作用。對腹痛、腹瀉、口乾內熱、大便臭穢、便時暴下迫及肛門灼熱等症皆有療效。
注意：身體虛弱者宜少飲。月川草薢須到藥材店購買。
藤花苦瓜湯
材料:苦瓜500克，精肉200克，雞蛋花25精 鹽 少 許。克，扭肚藤25克，
製作步驟:
1．苦瓜剖開去瓤、籽，用清水洗淨切片，備用;精肉、扭肚藤、雞蛋花分別用清水洗精肉切片，備用。
2．將盛有淨，後兩者用紗袋裝好，清水的瓦煲置於旺火上煮至水沸，加入以上各味，改用中火煲60分鐘左右，加鹽即成。
功效：此湯具有止瀉祛溼、清熱祛暑的作用。對感冒所致的腹瀉、腹痛、痱子、瘡癤、食慾不振等症皆有療效。
注意：體虛者慎食，雞蛋花、扭肚藤藥材店有售。
黃瓜薏米湯
材料：生薏米50克，熟薏米50克，豬腰300克，老黃瓜500克，精 鹽 少 許。
製作步驟:將材料分別用清水洗淨，黃瓜切塊，備用。瓦煲內盛適量清水燙至水沸，放入全部材料，改用中火煲60分鐘，加鹽即成。
功效：此湯具有清熱解毒、利小便、除溼熱的作用。對暑熱內盛、腹痛、腹瀉、瘡癤、痱子等症皆有療效。
注意：脾虛胃寒、小便頻密者慎食。
馬齒莧炒肉絲
材料:鮮馬齒莧400克，精肉100克，蛋白半個，蔥、薑末各10克，精鹽5克，味素2克，料酒5克，清湯20克，溼太白粉20克，香油5克，花生油40克。
製作步驟：
1. 將馬齒莧摘洗乾淨後切段，放入開水稍燙，撈出瀝千水分。
2. 肉切絲，加入溼太白粉15克，蛋白，料酒2克，精鹽1克拌勻。
3. 鍋置中火上，加入花生油燒至五分沸，放入肉絲劃散，再下蔥姜、烹料酒、清湯、馬齒莧、炒勻，加味素、溼太白粉翻炒，淋香油裝盤即成。
功效：此萊具有清熱解毒、消炎止痛、抑制病菌的作用。
冬腰湯
材料:冬瓜500克，豬腰300克，芡實100克，鮮荷葉一角，生薑5克，木棉花3朵，
精鹽少許。
製作步驟：
1．將材料分別用清水洗淨，生薑去皮切片，冬瓜留皮、瓤、籽。
2．將除了荷葉之外的各味放入瓦煲內加適量清水，用旺火煮至水沸，火煲120分鐘，再放入荷葉、精鹽，稍沸即成。
功效：此湯具有消暑氣、清燥熱、止瀉、增食慾、健腸胃的作用。對壯腹疼痛、食慾不振等皆有療效。大便秘結者不宜多飲。
姜紅茶
材料：千姜15克，紅糖適量，陳年普洱茶葉一撮。
製作步驟:將普洱茶、千姜放入瓦煲，加適量清水，煮沸20分鐘，撈去浮沫，加入紅糖，稍沸，待紅糖溶化即成。
功效：此飲具有止瀉、健脾胃、消食滯、興奮血管運動中樞、上升血壓的作用。對嘔吐、腹瀉、肚痛、脾虛胃寒、女性小腹寒冷等皆有療效。
神曲山楂茶
食材：麥芽30g、神曲15g、山楂15g、連翹12g、布渣葉10g、竹茹10g
做法：將上藥煎清水3碗至1碗；二煎清水2碗煎至半碗。分2次溫服。每日1劑。
功效：清熱，消食，導滯。
適用急性胃腸炎，症見腹脹滿疼痛、噯腐吞酸，或吐出宿食、納呆，或腹痛欲瀉。
