鯽魚燉木瓜
材料:鯽魚一條,木瓜半個,紅棗十顆 調料: 薑片、料酒、鹽、味精
做法
1、將鯽魚刮磷去腮,開膛去內臟,撕去腹內黑膜清洗乾淨。
2、木瓜去皮切成塊,紅棗去核,沖洗乾淨。
3、鍋內倒油燒熱,放入薑片煸香,加入鯽魚稍微煎一下,去腥。
4、另起鍋加油燒熱,加入水燒開後放入鯽魚,木瓜,紅棗,料酒,燒開鍋後用小火煲兩個小時,加鹽,味精調味即可。
歸芪鯽魚湯
材料:鯽魚1尾(半斤),當歸10克,黃芪15克。
做法
將鯽魚洗淨,去內臟和魚鱗,與當歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚,每日服一劑。
冬瓜鯽魚湯
材料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
做法
1、認真清洗鯽魚,將蔥姜改刀、冬瓜切小片。
2、魚下冷水鍋,大火燒開,加蔥姜,後改小火慢燉。
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,並調味,稍煮即可。
下奶的食物
1、花生
花生有很多功效,而且是一種美味的食物,很多人都很喜歡吃。它可以治療脾虛反胃、貧血等,還有著產後催乳的功效,所以產婦們不妨多吃一些花生來催乳。
2、絲瓜
絲瓜絡是一種很好的中藥材,如果產婦出現乳腺炎症,發奶的時候有包塊,出現乳汁分泌不暢的情況時,中醫會建議家屬把絲瓜絡放在高湯裡面燉煮,然後給產婦食用,這樣能起到通調乳房氣血、催乳的功效。
3、茭白
不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、同煮食用,有較好的催乳作用。
4、豌豆
豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
5、豆腐
豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
6、湯水
都說湯水足,有利於下奶。可以根據媽媽的口味選擇不同的催乳湯,如花生燉豬腳、鯽魚湯,山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦,不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品,因為會導致回奶的。
7、黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分,媽媽身體好了,自然就能下奶。
8、萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種,都具有各種豐富的營養素。其中除鐵質外,其它營養均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。
9、金針菜
金針菜營養成分十分豐富,每100克幹品含蛋白質14。1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。