天天健康
受潮的咖啡如果在保質期內還可以喝，但是如果咖啡不但結塊，還長毛的話，就屬於變質的咖啡，這種就不要喝了。
咖啡受潮結塊後，只要在保質期內，將咖啡放入冰箱中存放，就不會結塊了;也可以將蘋果切成小塊後放入咖啡中，兩天後就會化掉結塊。
如果是咖啡豆受潮，在磨成咖啡粉的時候，咖啡粉粘度增加，會堵塞咖啡研磨機，對咖啡機造成不良影響。
咖啡豆受潮，容易變質發黴，保質期會縮短，這樣的咖啡不但口感變差，喝了對健康不利。
1.袋裝咖啡開啟包裝後，一定要夾緊開口，避免咖啡與空氣接觸。
2.咖啡袋封好好，要將袋子放入罐子中密封貯存。
3.咖啡應該放在陰涼乾燥的地方貯存。
過期的咖啡粉色澤深暗，有的呈鐵黑色，因受潮或其他原因會出現結塊現象，香味變淡，甚至有焦糊味。
變質的咖啡泡出來之後杯底有沉澱物，液體色澤偏暗，呈棕黑色，香味淡且焦味重，喝的時候苦味和酸味很濃重。
釋出於 2022-03-04
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