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咖啡的好處
提神醒腦
咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因具有強烈的苦味，能刺激神經、心臟和呼吸系統，因此適量的飲用咖啡能提神醒腦，減緩大腦和肌肉的疲勞度。由於咖啡因有很強的利尿作用，能促進腎臟多血液中多餘的鈉離子排除體外，對心血管系統也有一定的好處。
解酒
咖啡中的咖啡因具有利尿作用，同時還具有促進乙醇轉化為乙醛的作用，因此，在酒後飲用咖啡能促進血液中的乙醇轉化為乙醛，經過腎臟排除體外，能醒酒。
預防膽結石
還是咖啡因，咖啡因對身體內的很多器官組織都具有一定的刺激作用，比如，其能刺激膽囊收縮，並且能減少膽汁中的膽固醇的含量，對膽結石的形成有很大的預防作用，在美國哈飛大學研究表明，每天喝2~3杯咖啡的人得膽結石的風險將會降低40%.
調節情緒
現在很多年輕的人都將咖啡當做是一種時尚的休閒飲品，在忙碌的工作之餘能飲用一杯香濃的咖啡不僅僅是一種疲憊的消除手段，更是一種精神上的享受，能緩解一天的身心疲憊，調節心情和情緒。
咖啡的壞處
中毒
咖啡中的咖啡因在少量飲用是會給人一種提神醒腦的功效，但是在大量的攝入時便會體現出咖啡因的毒性，出現咖啡因中毒症狀。
過度興奮
喝咖啡有時和吸菸一樣，會有一定的依耐性，在習慣飲用咖啡後某一次不飲用咖啡會情緒低落，精神萎靡，飲用之後警覺性、靈敏性、記憶力以及集中力都會得到加強，如果飲用過量也會表現出興奮過度的現象，出現神經性過敏，導致虛汗、心悸、耳鳴等症狀。
加劇高血壓
咖啡因具有很強的促進血壓升高的作用，在後飲用咖啡之後的12小時內都會表現出血壓的升高，因此，高血壓患者絕對不能食用咖啡，若是高血壓患者在精神狀態不是很好的情況下飲用咖啡很可能會因為咖啡因的升血壓的作用，引發腦血栓的風險。
誘發骨質疏鬆
咖啡具有很強的利尿作用，利尿就代表著體內的離子流失會比較快，尤其是鈣離子，子啊咖啡的利尿作用下，長時間的大量流失，會引起骨質的大量轉化，很容易誘發骨質疏鬆症，尤其是絕經期的女性，本身雌激素的水平低之後就會加劇鈣質的流失，在加上飲用咖啡，形成骨質疏鬆的卡能行更大。
