天天健康
可以幫助增肌，雖然土豆無法直接提供蛋白質來作為肌肉生成的原料，但是土豆高GI的特效能夠促進胰島素的分泌，並且釋放合成肌肉的訊號，營造出更好的增肌環境。
水煮或是蒸都可以，土豆的GI值幾乎不會因為烹飪方式的改變產生很大的變化，所以只需要正常烹飪即可。
地瓜和土豆都是相似的兩種食物，地瓜的澱粉含量會比土豆低一些，由於你的目的是增肌，那麼二者有不具備蛋白質含量高的特性，那麼只需要分析增肌環境的影響即可，相對來說土豆的GI值更高，能夠持續供能的時間也更長，對於增肌的幫助也會更多。
土豆本身其實是可以作為主食來食用的，那麼不必擔心影響減肥，但是土豆的烹飪方式需要注意，煎炸的方式會使土豆的熱量急劇升高，那麼這樣的土豆是會對減肥不利的。
釋出於 2021-07-25
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