削月新豔
引起肥胖
水果是不少減肥人士選擇的減肥餐重要組成部分，但是大多數水果中含有大量的糖分，很容易在體內堆積而變成脂肪儲存，使人變胖。
富含糖分的水果有：西瓜、香蕉、桔子、葡萄、梨子、蘋果、哈密瓜等等。
誘發糖尿病
水果中含有的果糖很容易被人體直接吸收，透過酶的作用被身體利用，這個過程大量吃水果很容易導致血液中糖分含量上升，長時間如此很容易誘發糖尿病，另外如果是本身有糖尿病的患者一定要避免進食糖分含量高的水果。
加重身體負擔
水果中含有豐富的維生素以及其他的礦物質等營養素，但是這些營養素的含量並不均衡，特別是礦物質的含量不均衡，大量吃水果很容易導致某一類礦物質攝入過量而加重身體負擔，對身體健康造成危害。
影響腸胃功能
水果有酸鹼性之分，過多的吃酸性水果，其中含有的酸性物質因為不容易被氧化分解，這樣會影響到整個身體的酸鹼度，另外其中含有的單寧酸等物質還可能與蛋白質凝固而形成沉澱物，影響腸功能。而酸性水果還會刺激胃黏膜，影響胃功能。
常見酸性水果有：楊梅、李子、柑橘、山楂等等。
容易上火便秘
水果有熱性良性之分，如果是吃太多的熱性水果，很容易增加身體的內火，出現上火、咽喉腫痛的情況。另外身體燥熱還容易導致大便乾燥而引起便秘的不適。
常見熱性水果有：榴蓮、山楂、石榴、櫻桃、木瓜等等。
不利於母嬰健康
孕婦吃太多水果一是不利於自身的健康，很容易誘發妊娠期高血糖，使孕婦容易出現呼吸道、面板的感染，而對嬰兒產生畸形、死胎等不利影響。另外孕婦吃太多水果導致血糖高還可能會使胎兒巨大，而影響正常的分娩，增加產後出血機率。
