攝取不足
孕婦缺鋅最主要的原因就是在日常飲食中,鋅攝取不足。如食品過於精製;粗細搭配不合理;動物蛋白質攝取缺乏等等,均可引起缺鋅。
孕婦缺鋅可經常吃些牡蠣、動物肝臟、肉、蛋、魚及粗糧、幹豆等含鋅豐富的食物。常吃一點核桃、瓜子等堅果類含鋅較多的食物,都能達到較好的補鋅效果。多吃粗糧,儘量少吃或不吃過於精製的米麵。
鋅吸收障礙
孕婦缺鋅的另一大原因就是,鋅元素吸收障礙。如飲水、飲食中鈣鎂含量過高,使鋅在小腸中吸收困難。或者患有先天性鋅吸收障礙、慢性腹瀉,以及其他胃腸疾患均可影響鋅的吸收利用。
鋅丟失過多
孕婦缺鋅也可能與鋅元素丟失過多有關。如尿中過多排洩、腎臟病變、糖尿病、庫欣綜合徵,以及使用類固醇藥物、利尿劑、青黴胺等,均可引起體內的鋅元素流失過多,而出現缺鋅症狀。
孕婦缺鋅的應對原則
孕婦若出現缺鋅的症狀,如食慾不振、免疫力低下、妊娠反應加重、脫髮、記憶力下降等,可到醫院做微量元素檢查,如診斷為缺鋅,可在醫生指導下,補充鋅製劑,並調整飲食,在含鋅的食物中以牡蠣的含鋅量最高,其次為其他的海產品、動物肝臟、肉類、魚、奶類、穀物和豆類亦含有較多的鋅,這些食物都可以多多攝取。
孕婦缺鋅的危害
孕婦擔負著兩個人的營養需求,更易缺鋅,孕婦缺鋅對自身和胎兒都不利。對胎兒,缺鋅主要影響其在子宮內的生長,會波及到大腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官,導致胎兒發育不良。對孕婦自身來說,一方面會降低自身免疫力,很容易生病;另一方面造成孕婦味覺退化、食慾大減、妊娠反應加重,又勢必影響胎兒發育所需營養。因此必須在圍產期及時補給鋅及有關微量元素。