天心Sama
臍橙甜度多少最佳
根據個人口味來看。
臍橙的含糖量大多在百分之9-13之間，屬於比較甜的一種水果了，只不過比較一般的臍橙，甜度大約在8-11度之間，好一點的臍橙平均在13度左右，因此臍橙甜度在13左右的風味更佳。
但由於每個人對臍橙味道的評判標準都不一樣，有些人可能更喜歡偏酸的口感，有些人則喜歡酸中帶甜的口感，有些人則喜歡完全沒有甜味的，因此臍橙甜度到底多少最佳，完全是根據個人口味來看的。
臍橙很酸正常嗎
正常。
臍橙很酸，大多是因為臍橙還沒有完全成熟所致，一般將其放一段時間，待其到了成熟期，就會由酸轉甜了，因此臍橙很酸是一種正常的生理現象。
但需注意的是，臍橙的酸味如果伴有發臭、腐爛等異常現象的話，則說明臍橙已經變質了，產生了對人體健康有嚴重危害的毒性物質，不能再食用了。
臍橙是不是越放越甜
是的。
臍橙的成熟度越高，甜度就會越高，而且隨著存放時間延長，臍橙中的果酸會揮發流失，糖分則會進一步凝聚，因此臍橙隨著存放時間延長，就會越變越甜。
但需注意的是，對於成熟度比較高的臍橙而言，再放也不會甜到哪裡去，反而會因為水分流失而導致營養和口感下降，因此熟了的臍橙還是儘快食用為好。
怎麼判斷臍橙甜不甜
1、看顏色：只有成熟的臍橙才會比較甜，因此臍橙還帶有青色的話，說明其還沒有完全成熟，建議挑選顏色橙紅，自然的果皮顏色。
2、看果皮：臍橙的果皮有很多的毛孔，但過於粗糙和過於光滑的，一般都不是很甜，建議選擇介於二者之間的。
3、看肚臍：臍橙肚臍大的，一般代表其內部有複果，吃起來的口感不太好，因此臍橙最好挑選肚臍眼比較小的。
