淡菜粥
組成:淡菜50g、大米100g。
製法:將淡菜洗淨,用清水適量煎煮,取汁備用。將大米淘淨,入鍋中,加藥汁,煮為粥。
服法:食粥。
按語:本粥具有補肝腎,益精血,消癭瘤之功。
海帶綠豆糖水
組成:海帶100g、綠豆250g、紅糖50g。
製法:將海帶幹蒸至軟,洗淨切絲,綠豆洗淨,共置鍋中,加清水適量,煮至爛熟,放紅糖攪勻即可。
服法:飲湯並食海帶、綠豆。
按語:本方具有行水消痰,軟堅散結之功。用治單純性甲狀腺腫,頸淋巴結炎等疾病。亦治高血壓、腳氣、水腫等。
紫菜黃藥子酒
組成:紫菜100g、黃藥子50g、高粱酒500g。
製法:將黃藥子切片洗淨,與紫菜一起放酒內封口,浸泡10天即可。
服法:每日2次,適量飲用。
按語:本方具有軟堅散結之功。可用治甲狀腺腫大。
豬胰淡菜湯
組成:豬胰1條、淡菜80g(幹品)。
製法:將淡菜洗淨,清水浸泡20分鐘,然後放瓦鍋中,加清水適量,煮開10分鐘後加豬胰,繼續煮至熟透。
服法:調味食用。
按語:本方具有軟堅散結之功。用治甲狀腺腫大。