飛陽Sama
開心果能放多久
露天存放1天左右
如果將開心果直接暴露在空氣中，一般只能放1天左右，時間一長就開始慢慢回潤，吃起來就沒有那麼脆了。
密封儲存1-3個月
經過密封儲存的開心果，一般可以存放1-3個月，經過抽真空或充氮氣後密封儲存的開心果，一般可存放6-12個月。
開心果的保質期
真空包裝、密封儲存與冷凍儲存時，一般可以存放1年或更久，開封后放置在容器內，一般可以存放2-3個月。
開心果的好處
延遲老化
開心果中含有葉黃素和維生素E等抗氧化劑，可以保護面板免受自由基的傷害，增強面板彈性，防止皺紋和色素沉著。
心血管益處
開心果中含有豐富的精氨酸，有助於增加體內一氧化碳的含量，從而達到降血壓、降血脂、預防動脈硬化的目的。而且開心果中所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，其中的植物甾醇還能減少人體對壞膽固醇的吸收，對心血管系統的保健很有幫助。
緩解便秘症狀
開心果中含有豐富的不飽和脂肪酸，能潤滑腸道，促進大便排出體外，有利於改善便秘。
開心果的壞處
1.開心果的熱量較高，其中脂肪含量佔比很高，經常食用會加大肥胖及高血脂的風險。
2.目前市場上出售的開心果，大都經過鹽制，較多食用可導致鈉攝入過多，增加高血壓發病的風險。
3.開心果質地堅硬，過量食用可能引發胃腸道不適，如胃痛、腹脹、腹瀉等。
4.開心果性溫熱，屬於熱食，而且是烤堅果，熱量高，吃多了容易上火。
開心果可以放微波爐加熱嗎
開心果可以放微波爐加熱。
如果開心果受潮變軟，那麼就可以用陶瓷碗或者盤子裝開心果，然後將開心果放入微波爐內，加熱120秒左右，讓微波爐加熱蒸發出開心果多餘的水分，它的水分蒸發後，開心果會更加的香脆可口。
