恨蓉baby
銀耳湯放了兩天能吃嗎
不建議吃。
銀耳湯營養豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質、維生素、糖類物質等，還含有硝酸類鹽，如果存放時間過長，會產生一定的亞硝酸鹽，對身體健康不利，而且還會滋生大量的細菌，食用後可能會引起腸胃不適，並且所含的營養成分也受到影響，還會降低銀耳湯的口感，因此不建議吃。
銀耳湯可以儲存多久
3~4小時。
銀耳湯含有多種氨基酸、維生素，還含有海藻糖、甘露糖醇等肝糖，有較好的滋補功效，煮好的銀耳湯最好是當天食用，這樣更利於營養物質的吸收，也避免了細菌及有害物質導致的身體不適，一般來說，銀耳湯可以存放3~4小時。
銀耳湯可以冷藏嗎
可以冷藏。
銀耳湯含豐富的蛋白質、天然膠質、膳食纖維等物質，有較高的營養價值，嚐起來嫩滑甘甜，冷藏既可以改善銀耳湯的口感，又能避免滋生細菌，但要注意，冰箱冷藏的時間不宜過長，一般來說，存放4~5小時即可。另外，對於脾胃虛弱的人來說，冷藏後的銀耳湯應該加熱後再食用。
吃了過夜的銀耳怎麼辦
雖然銀耳湯隔夜存放會產生亞硝酸鹽，但是含量較低，不會對身體造成太大的傷害，一般來說，儲存完好的情況下，還能繼續食用。但銀耳湯長時間存放，就會滋生大量的細菌，亞硝酸鹽的含量也會增高，因此不建議食用，若食用後出現身體不適的症狀，應該立即停止食用，並且多喝溫水，促進有害物質的排出，情況嚴重者，應該就醫檢查。
銀耳湯怎樣做好吃
銀耳木瓜湯
原料
銀耳、木瓜、冰糖、水。
做法
1、將銀耳洗淨，用清水浸泡，再撕成小塊；
2、木瓜去皮，切成塊狀，放入碗中備用；
3、將銀耳放入燉鍋中，加適量水，大火煮開；
4、放入木瓜，繼續燉煮，至湯粘稠，加冰糖調味即可。
桃膠銀耳湯
原料
桃膠15克，冰糖30克，銀耳5克 ，枸杞3克。
做法
1、將桃膠洗淨，浸泡20個小時左右，再掰成小塊；
2、銀耳用清水洗淨，浸泡至泡發變軟，枸杞洗淨備用；
3、燉鍋內加適量水，放入桃膠、銀耳、枸杞、冰糖；
4、大火煮開，轉小火燉25分鐘即可。
