薏苡仁菖蒲粳米粥
痰溼體質若有頭痛、胸悶煩躁、腹部脹滿、痰多、頭昏等現象時,可每日食用一次薏苡仁菖蒲粳米粥,能夠有效的改善不適症狀。中醫認為薏苡仁能夠健脾利溼,清熱排膿;菖蒲則可以行氣利溼,化痰開竅,健脾養胃,二者與粳米結合,則可達到開竅通絡、理氣去燥、養心安神,祛痰除溼的食療作用。
具體做法:將菖蒲15克用紗布包裹好,取薏苡仁50克,粳米50克,二者分別洗淨,與菖蒲包一同入鍋,加水煮成粥,粥將熟時放入冰糖即可。
菊花陳皮普洱茶
取菊花、陳皮普洱茶各5克,共同研磨成粗末,再用紗布包紮好,放入被中,用沸水沖泡代茶飲用即可。
由於菊花具有平肝解毒、消暑清熱、消脂降壓的作用;陳皮可理氣健脾,化溼祛痰;普洱茶能夠去油膩,消食養胃,化痰降濁,三者合用祛除痰溼的效果明顯。痰溼體質者夏季常喝此茶能夠預防高血壓、高脂血症、高血糖。
白扁豆瘦肉湯
痰溼體質的人經常會出現食慾不振、嘔吐腹瀉等症狀,此時可吃白扁豆瘦肉湯,以健脾養胃,止吐,幫助消化,健脾利溼。
具體做法:取白扁豆200克,洗淨;用豬腿肉20克,洗淨切成絲,與白扁豆一起煮成湯,待湯熟時,加入適量香蔥,稍加調味即可。
冬瓜鯽魚大棗湯
具體做法:將鯽魚洗淨後同冬瓜一同放入鍋內,加入150克粳米及20克大棗,一起燉湯,待魚熟米爛後加鹽調味即可食用。
功效:可以補氣健脾,化溼利水,使用痰溼體質出現水腫、眼腫、小便不利及腹水者食用。
薏米二豆魚片湯
具體做法:將鯉魚腹部及脊部切片洗淨,將黑豆、赤小豆、薏米、薑片分別洗淨後,一起放入鍋中,加水1000毫升,用武火先煮沸,後改用文火煨燉30分鐘,加鹽調味即可。
功效:具有補氣益血,健脾利溼,清熱解毒的作用。可以用來調理痰溼重出現的水腫、小便不利等症狀。
冬瓜三仁燉羊肉
具體做法:將羊肉洗淨後切片,冬瓜洗淨切片,薏仁、花生仁、小麥了、大棗分別洗淨,一起放入鍋中,加薑片、蔥及適量清水,先用武火煎沸,後改用文火煨燉20分鐘,肉熟加鹽、味精調味即可。
功效:具有補脾益氣,補肺清熱,除煩利水滲溼,健脾止瀉的作用。可用於來調養痰溼重出現的筋脈拘急,關節不利,水腫及小便不利等症狀。