維生素C
是極佳的抗氧化劑,能預防面板老化、促進細胞組織再生,並抑制色素細胞沉積,將多餘的色素排出體外,改善黯黃的膚色,令面板變得白皙明亮。含維生素C豐富的食物有新鮮的綠葉蔬菜和水果,如油菜、白菜、捲心菜、西紅柿、檸檬、柑橘、草莓和獼猴桃。
維生素A
能潤澤、強健面板,防治面板粗糙和色素沉著,治療因曬傷而出現的紅腫,修復粉刺、斑點、暗瘡和疤痕,並鎖住面板水分,有效緩解臉色黯黃。缺乏維生素A會使面板彈性下降,乾燥、失去光澤。含維生素A豐富的食物有動物肝臟、綠菜花、金針菜、胡蘿蔔、白薯、綠葉蔬菜、栗子、番茄、南瓜等。
維生素E
是一種強效的抗氧化劑,可延緩面板細胞的老化、減少色素的沉積,並有效滋潤面板,使臉色更富光澤。維生素E的主要食物來源有油料種子、植物油、堅果、綠葉蔬菜等。
維生素B6
能調節面板油脂的分泌,防止多種面板炎症,同時減少暗黃色素的產生。富含維生素B6的食物有啤酒酵母、麥麩、麥芽、動物肝臟和腎臟、大豆、甘藍、糙米、蛋類、燕麥、花生、胡桃等。