蓮花興安
蒸包子不用籠布可以嗎
蒸包子可以不用籠布。
籠布的存在就是為了包子蒸好之後可以不粘，如果不喜歡用籠布的話，也可以用其他材料進行代替，例如：松枝、矽膠隔墊等，如果這些材料都沒有的話，可以在籠屜下面刷上一層食用油，刷油的話包子蒸好之後也不會粘的。
蒸包子刷油還是放籠布
都可以，但是放籠佈會比刷油更好清理一些。
籠布一般是質地較為稀疏的紗布，蒸包子前，在籠屜裡面放上一層薄薄的籠布，之後包子蒸熟之後，將籠布取出，然後集中進行清洗即可，如果是在籠屜裡面刷油的話，需要對籠屜進行較為徹底的清潔，因此，蒸包子的時候刷油和放籠布都是可以的，只不過如果是刷油的話，清理起來會比較的麻煩，更推薦使用籠布。
蒸包子如何不粘蒸布
蒸包子一般不會粘蒸布。
蒸包子的時候，在籠屜上面鋪上一層蒸布就是為了防止包子粘在籠屜上面，常用的籠布一般是紗布，不容易粘的，一般情況下，蒸包子的時候即使包子粘在籠布上面了，也是可以很輕鬆就扯掉的，不用過於的擔心。
蒸包子發麵的方法
材料：麵粉、酵母。
做法：
1、將酵母加入到溫水中，不停的進行攪拌，直至酵母融化。
2、在麵粉中加入適量的食鹽、白糖，攪拌至均勻。
3、將酵母液加入到麵粉中揉成麵糰，覆蓋上保鮮膜發酵兩個小時即可。
小貼士：如果是夏天或者室溫較高的環境中，麵粉在進行發酵這個過程的時候可以放入冰箱冷藏層進行儲存。
