一條小憶夏
芋頭是不是碳水化合物
是的。
碳水化合物也被稱作糖類化合物，是生活中存在最多、分佈最廣的一類有機化合物，其中的主要組成成分是碳、氫、氧所組成，而葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物，而芋頭中的碳、氫、氧所組成都比較高，所以芋頭嚴格意義生來說，算是碳水化合物之一。
芋頭可以用來減肥嗎
對減肥具有一定促進作用。
芋頭是南星科多年生宿根性草本植物，屬於一年生的農作物，味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，其中纖維素具有一定促進人體腸胃蠕動的作用，可以加速人體排出體內的多餘的毒素以及廢物，對人體的減肥具有一定促進作用，再加上芋頭的熱量也不是很高，適量食用並不需要擔心發胖。
芋頭減肥一天吃多少合適
建議一天吃100-150克左右即可。
雖說芋頭具有一定減肥作用，但由於芋頭中含有大量的維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，過量食用而人體不能及時將其消化代謝時，很容易在人體中被轉化為脂肪，從而可能會增加人體體內的脂肪含量，導致人體出現發胖的症狀，所以一般建議正常人一天吃100-150克左右的芋頭即可。
芋頭是煮容易熟還是蒸
煮更容易熟。
一般熱水煮芋頭芋頭有深受比較快，煮熟的時間更短，其次就是煮出來的芋頭中水分含量很低，比較幹、松，和蒸出來的差不多，蒸芋頭需要的時間長一些。
但要是冷水煮的芋頭由於溫度慢慢升高，煮的時間也比較長，芋頭吸收的水分更多，更加軟糯。
所以煮芋頭的時候，若是時間比較緊，可以將芋頭放進開水中煮，這樣芋頭升溫很快，煮的時間也會更短，一般半小時就能熟透，而冷水煮芋頭最少也需要40分鐘左右。
