宗室英才
蓮子可以和梨一起煮嗎
可以的。
蓮子性平、味甘澀，有補腎固精、養心安神、健脾止瀉的功效，常用於遺精、帶下、白濁、久瀉等症狀。梨是富含維生素、氨基酸、纖維素的一種水果，有軟潤腸通便、清熱化痰、潤肺止咳的功效。蓮子和梨都沒有明顯的毒副作用，一起食用還能增強藥效。
銀耳蓮子燉雪梨是常見的一道藥膳，其不僅味道鮮美、口感甘甜，還有清熱潤肺、化痰止咳、養心安神的功效，屬於保健養生佳品。
銀耳蓮子燉雪梨有哪些功效
潤腸通便
銀耳裡面含有豐富的黏液質，能起到潤滑作用，有利於腸道的蠕動，雪梨含有較多的纖維素，能促進食物消化，因此，銀耳蓮子雪梨湯有潤腸通便的功效，適用於經常性便秘者。
養心安神
蓮子銀耳雪梨湯有養心安神的功效，適用於心悸、失眠、多夢者，經常食用，不僅能改善睡眠質量，還能增強免疫力，適用於中老人食用。蓮子中的棉子糖對於久病、產後、體虛等有較好的滋補作用，因此，蓮子銀耳雪梨湯有養心安神、滋養補虛的功效。
清熱潤肺
雪梨含有豐富的B族維生素，有保護心臟的作用，能夠減輕疲勞，增強心肌活力，其含有較多的糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，有清熱潤肺的功效，雪梨含有的配糖體、鞣酸等成分，能化痰止咳，養護咽喉。因此，銀耳蓮子雪梨湯可以清熱潤肺、化痰止咳。
美容養顏
銀耳、蓮子、雪梨都含有豐富的氨基酸、維生素，其所含有效成分能夠促進體內物質的新陳代謝，清除自由基，減少色斑暗沉，有抗衰防老的功效。銀耳蓮子雪梨湯不僅能美容養顏，還能養心安神、補腎益精、清熱潤肺、潤腸通便，適量食用對身體大有好處。
補腎固精
蓮子性平、味甘澀，有補腎固精、健脾、安神的功效，適用於遺精、滑精、尿頻、久瀉、帶下等症狀，銀耳和雪梨也含有較多的營養物質，和蓮子一起食用可以增強藥效，銀耳蓮子雪梨湯有健脾補腎、固精止帶的功效。
銀耳蓮子燉雪梨哪些人不宜吃
1.風寒咳嗽者不宜食用。
蓮子銀耳雪梨湯有清熱潤肺、化痰止咳的功效，適用於肺熱咳嗽，風寒咳嗽者服用可能會加重病情。
2.出血病人不宜食用。
銀耳當中含有腺嘌呤苷，有抗血小板凝聚的作用，因此出血病人不適宜食用蓮子銀耳雪梨湯，以免加重病情，如咯血、嘔血、便血者。
3.脾胃不好者少食用。
雪梨藥性偏寒涼，脾胃不好者過量食用，容易對腸胃造成刺激，易出現胃痛等症狀。
吃銀耳蓮子燉雪梨的注意事項
1.不宜睡前食用。
銀耳蓮子雪梨湯裡面含有較多的糖分，睡前不宜食用，以免造成血血糖升高。
2.不宜過量食用。
銀耳雪梨蓮子湯營養豐富，藥效廣泛，適量食用有利於身體健康，但是過量食用，就會適得其反了，易造成腸胃不適。
3.不宜長期食用。
銀耳蓮子雪梨湯有補腎固精、養心安神、潤肺止咳的功效，但是蓮子心、雪梨藥性偏寒，長期食用可能會對脾胃造成一定傷害。
銀耳蓮子燉雪梨怎樣做
銀耳蓮子燉雪梨
原料
銀耳8克，蓮子10克，雪梨1個，冰糖適量。
做法
1.將蓮子泡水去掉蓮子心，銀耳用水泡發，雪梨切成小塊待用；
2.坐蒸鍋點火，將發好的蓮子、銀耳、雪梨、清水、冰糖放入器皿中，放到蒸鍋中蒸2個小時即可。
