蓮子和百合一起煮有什麼功效 蓮子百合湯的禁忌

蓮子和百合一起煮有什麼功效

蓮子和百合營養價值都是很高的，一起吃具有健脾益胃、養心安神、固精止帶等好處。

蓮子是睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，味甘澀性平，其中含有大量的維生素、蛋白質、氨基酸以及多種礦物質成分，具有一定補脾止瀉、養心安神以及止帶的作用；而百合是百合科植物卷丹、百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉，味甘性寒，歸心入經，具有一定湯陰潤肺以及清心安神的作用，兩者一起吃吃，營養價值以及食用價值是很高的，具有一定健脾益胃、養心安神、固精止帶以及美容養顏的作用，適宜生活中絕大部分人進行食用，對其建立具有一定好處。

蓮子百合湯的禁忌

不宜過量吃

蓮子百合湯營養價值雖高，但百合性質寒涼，與蓮子煮湯之後是偏寒性的，過量吃可能會導致人體寒氣加重，其次蓮子和百合都有一定藥性，兩者過量吃可能會導致人體虧損。

脾胃虛寒者慎食

蓮子百合湯性質微寒，同時具有一定利滑性，因此對於脾胃虛寒者的人群來說，要適量吃蓮子百合湯比較好，避免誘發或者加重其病情。

糖尿病者慎食

蓮子百合湯中含有大量的澱粉類物質，過量食用人體不能將其消化代謝時，澱粉會轉化為糖分儲存在人體中，這時候對於糖尿病患者來說，就可能誘發或者加重其病情。

蓮子和百合需要泡多久

需要浸泡2-3小時左右。

蓮子和百合生活中都是乾製的，質地是比較硬的，食用之前需要將其浸泡一段時間，將其分別加清水浸泡，大約需要2-3小時左右的時間才能將其泡發好。

小貼士

蓮子百合沒有泡發好是不建議直接煮的，否則會導致蓮子和百合的口感乾硬，食用價值不高。

吃蓮子百合會加重溼氣嗎

不會。

生活中適當吃一些蓮子百合是不會導致溼氣重加重的，反而還有利於人體溼氣排出，因為百合具有一定清熱解毒以及利尿的作用，溼氣重的人群適當吃一些蓮子百合，可以促進體內食物的代謝，同時還可以為身體補充能量，因此吃蓮子百合是不會導致溼氣加重的。