筑陽己卯
天麻蓮子可以一起燉嗎
可以一起燉。
天麻是一味藥材，蓮子是藥食同源的材料，中醫認為：天麻性平，味甘，入脾、腎、肝、膽、心經等，服用天麻有息風、定驚的功效，蓮子性平，味甘、澀，入脾、腎、心經，服用蓮子有清心醒脾，補脾止瀉的功效，從性味歸經和功效與作用的角度來說，天麻和蓮子無特殊禁忌，可以一起燉食。
天麻和什麼煲湯最好
建議將天麻和一些具有滋補功效的食材一起燉煮食用。
天麻是一種中藥材，單獨熬煮天麻的話，味道比較單調，而且功效性不是太強，因此，天麻一般是和其他食材或者藥材一起搭配食用，服用天麻有鎮靜止痛的功效，將天麻和烏雞、排骨、鴿子等滋補食材一起搭配食用的話，在滋補養生之餘，可以更好的發揮其藥理作用，可以起到協同增效的作用，有利於身體健康。
天麻能直接吃嗎
可以直接吃。
天麻的肉質比較厚實，吃起來軟綿綿的，所以，天麻是可以直接食用的，不過，從藥性的角度來說，直接吃並不能最大程度的發揮天麻的功效，因此，天麻一般是熬粥或者是燉湯食用，在高溫的熬煮下，可以最大程度的發揮出天麻的功效，所以，天麻可以直接吃，但更推薦將天麻和其他材料一起燉煮食用，這樣營養和風味都會更好一些。
天麻要削皮嗎
清洗乾淨即可，不用削皮。
天麻是一種藥材，中醫認為：天麻具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效，服用天麻可以用於治療肝風內動、驚癇抽搐、眩暈、頭痛、肢體麻木、風溼痺痛等症，天麻一般是煮粥或者燉湯食用，在料理天麻的時候不需要削皮，從營養的角度來說，在天麻的外皮中也含有很高的營養成分，所以，天麻一般是清洗乾淨後連皮食用的，不過，若是自己覺得天麻外皮清洗不乾淨的話，也可以將天麻削皮處理，以自己的實際需求為準。
