羊肉和秋葵能一起吃嗎 羊肉和秋葵一起吃有什麼好處

羊肉和秋葵能一起吃嗎

能一起適量食用。（羊肉：250克，秋葵：1-2根）

1、在營養成分上，羊肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素，秋葵中含有豐富水分、碳水化合物、纖維素、胡蘿蔔素、多種維生素、以及鐵、鈣、磷等礦物質，兩者之間的成分不會相互反應。因此可以一起食用。

2、但是在食物性味上，羊肉性溫，秋葵性寒，兩者性味存在衝突的情況，一般人群適量食用不會有影響，但是不宜過多食用，可能會出現腸胃不適的情況，因此建議適量食用為宜。

羊肉和秋葵一起適量吃有什麼好處

1、補充營養

秋葵屬於蔬菜類，羊肉是一種肉類食物，兩者是不同型別的食材，一起食用有利於互補營養，可以為自身補充所需的營養。

2、增強抵抗力

秋葵中含有多種維生素及礦物質，羊肉中含有豐富的蛋白質，這些營養成分食用可以幫助機體生長髮育，並且為機體補充能量，可以一定程度上提高免疫力。

3、預防上火

羊肉性溫，一般在烹飪時，常會與一些胡椒、生薑等熱性輔料同煮，這樣一來，羊肉的性味就會偏熱，食用過多容易上火，若是適量搭配一些涼性的秋季同食，可以緩解羊肉的燥熱，預防生熱上火。

4、促進消化

羊肉富含蛋白質，食用並不容易消化，而秋葵中含有果膠、牛乳聚糖，這些營養物質具有一定促進消化的功能，因此兩者一起適量食用可以增進腸胃對羊肉的吸收消化。

羊肉和秋葵怎麼做好吃

羊肉炒秋葵

食材：羊肉、秋葵、番茄、洋蔥。

1、將羊肉洗淨，切成塊，秋葵清洗乾淨，去蒂焯水切段，

2、另外，將洋蔥和蒜切碎，番茄用攪拌機打成汁。

3、熱鍋倒入少許油，爆香洋蔥和。

4、栽倒入番茄汁、羊肉和秋葵燜煮10分鐘。

5、放鹽調味即可。

秋葵不能和什麼一起吃

不能與寒性食物大量食用。

秋葵性質寒涼，吃多了會產生寒氣，因此不建議再與寒性食物一起食用，容易導致人體一下子攝入的寒性成分過多，引起腹痛、腹瀉等腸胃不適。

常見的寒性肉食有：螃蟹、海螃蟹、蛤蜊牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、螺螄、蚌肉、蜆肉烏魚、章魚等。

羊肉禁忌和什麼同食

1、富含鞣酸的食物

因為羊肉中豐富的蛋白質容易與鞣酸相互結合，生成不易溶解的鞣酸蛋白，不利於營養物質的吸收及消化，還可能出現腹瀉等不適，因此不建議羊肉與高鞣酸食物一起大量食用。

常見的高鞣酸物質：石榴、山楂、柿子、核桃、葡萄等。

2、熱性的食物

羊肉是性味偏為溫熱的一種食物，吃多了容易生熱上火，因此不適宜與同樣性熱的食物一起過多食用，避免體內嚴重滯熱，出現口乾舌燥、便秘等不適。

常見的熱性水果：榴蓮、辣椒、荔枝、芥末、油炸食品等。