行雲冬易
蛋白粉是膠原蛋白嗎
不是。
膠原蛋白是功效型蛋白質，蛋白粉是營養型蛋白質，二者有著本質的區別，既不是一種產品，也不能相互替代。
蛋白粉和膠原蛋白的區別
1、來源不同
膠原蛋白是動物體中普遍存在的一種大分子蛋白，主要存在於動物的結締組織、骨、軟骨、面板、腱、韌等中。
蛋白粉一般來源是大豆和乳清，透過提純大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白。
2、功效不同
膠原蛋白有美容和保健的特定的氨基酸，屬於是功能性蛋白，用於抗皺，保溼和治療骨關節炎和骨質疏鬆。
蛋白粉是為缺乏蛋白質的個體補充蛋白質。蛋白質粉的主要作用是糾正機體的蛋白質營養不良，也可用於因神經性厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙等導致蛋白質攝入或吸收不足的患者。
3、受用人群不同
膠原蛋白主要適用面板有相關問題的人群，還有骨質疏鬆，患有腦血管疾病的人群。
蛋白粉適用於幼老弱病孕等需要增強體質的人群。
怎樣補充膠原蛋白
1、口服含膠原蛋白
食用含膠原蛋白的食物骨肉湯、豬蹄、口服膠原蛋白補品等膠原蛋白食物。但由於食物會被人的消化系統過濾掉很大一部分，所以真正能到達肌膚並起作用的量非常有限。
2、皮下注射
注射的效果立竿見影，但注射到面板內的膠原蛋白會被人體逐漸吸收。所以其功效只能維持半年至一年，而且少數人群可能會出現過敏、感染等副作用。
3、口服小分子膠原蛋白肽
這是目前最為成熟和最為有效的膠原蛋白補充方法。注意的是：最好是純天然無新增的小分子膠原蛋白肽，才能真正進入真皮層幫助修護肌膚，重建膠原蛋白層。
蛋白粉作用及功能
1.補充營養
蛋白質是人體氮元素的主要來源，不僅能夠供應能量，還可以合成新的組織。並且維持組織的蛋白質更新。
2.預防心腦血管疾病
蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯絡，減少血漿膽固醇，心臟病的患病風險將降低。
3. 減小腎臟壓力
平時透過食物攝入的蛋白質多是動物蛋白，這些動物蛋白會增加腎臟負擔，容易讓腎臟功能減退或者發生病變，蛋白粉中含有的蛋白質則是植物蛋白，它不會加重腎臟負擔，而且能提高腎功能。
食用蛋白粉注意事項
1、不要空腹服用
人體空腹的時候，攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的，然後才是用於機體修復和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當作能量物質來消化了，浪費蛋白質啦。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
2、加調味品要控制
蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
3、不要與酸性食物一起吃
酸性食物裡含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。
4、如果服用的是乳清蛋白質粉，還要特別注意不可過度加熱
因為乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食，只能溶於40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。
