葵花籽
含有豐富的植物油脂(含油率可達55%),還含有蛋白質(30%)、糖(12%)、維生素、植物酸鈣及磷等。葵花籽所含的植物油屬不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔55%。亞油酸既能促進身體的生長髮育和新陳代謝,又對人體毛髮、面板的健康起著重要的作用,有使頭髮潤澤美觀、減少頭皮脫屑及保持面板健美的作用。葵花籽蛋白質的質量和數量也可與各種肉類相媲美,能供給人體以營養和熱量,也給頭髮和頭皮的健康生長提供了主要養分。植物酸鈣則能治療發育不良,當然也包括頭髮生長不良。維生素也有保持頭髮秀美、面板細膩等作用。因此,可以說葵花籽是一種滋補性的美髮美容食品,常吃能使頭髮秀美、富有光澤。
芝麻
含有豐富的脂肪油,主要成分為油酸、亞油酸,屬不飽和脂肪酸,對人體的毛髮和面板的健康起著重要的作用,能使毛髮潤澤光亮。此外,芝麻還含有蛋白質、卵磷脂、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素,它們均有增加人體營養、改善頭皮組織、增強頭髮的彈性及光澤等作用。因此,芝麻不失為一種滋補性強的美髮美容佳品。
花生
花生含脂肪油量很高,達50%,比大豆多1倍以上,比油茶籽高20%以上,這種脂肪油屬不飽和脂肪酸,對人體頭髮、面板的健美有很好的作用。體內如缺乏不飽和脂肪酸,頭髮就會變得乾脆、易脫。花生中,蛋白質含量在30%以上,相當於小麥的2倍、玉米的2.5倍、大米的3倍,而且花生蛋白質極易被人體消化吸收,吸收率約達90%,能及時補養頭髮、面板的需要,促進頭髮、面板的新陳代謝。因此,每天吃一定量的炒花生,有很好的美髮作用。此外,用棉花蘸適量花生油,塗搽頭髮,每日1次,能使稀少或乾枯的頭髮變得濃密且富有光澤。
核桃
據測定,1仟克核桃的營養價值相當於5千克雞蛋或4.5千克牛奶,營養價值很高。核桃中,脂肪含量為68%~76%,且屬不飽和脂肪酸,能潤澤毯、面板;蛋白質含量為17%~27%,能提供頭髮、面板營養,促進新陳代謝;還含有維生素和鈣、鐵、磷等微量元素,能促進頭髮及面板細胞的新陳代謝,增加頭髮和面板的光澤、彈性和潤滑性,防止頭髮乾枯斷裂。
龍眼
含有蛋白質、脂肪、糖類和維生素等,能防止脫髮。如血虛極易脫髮,並伴有面色萎黃、四肢寒冷者,可將龍眼(幹品)剝肉,蒸熟後取出,再置於日光下暴曬2小時,次日再重蒸重曬,約5蒸5曬之後,略加些冰糖,以開水衝調或煮成糖水,適量進飲,能防止脫髮。此法對頭髮稀少者也有效。
椰子
其果肉含油量很高,達60%~65%,油中的主要成分是遊離脂肪酸、棕櫚酸及月桂酸等,能滋潤頭髮、面板,防止頭髮乾枯、分叉及脫落。其漿也有黑髮、潤髮的效能,《嘉祐補註本草》說”漿服之,主消渴,塗頭益發令黑”。因此,常服椰肉或用椰漿洗髮能起到美髮、烏髮的效果。
桑椹
有滋陰養血、烏髮、生髮作用,《本草求真》所說”除熱養血....烏須黑髮”。服用桑椹,既可採取新鮮果實生食,也可用肝果煎泡水喝,或研末沖服,或可將新鮮果實用布包擠濾取汁,加蜜熬膏服用;另外,可將桑椹同等量糯米熬粥食用。
黑豆
有養陰血、烏鬚髮的功效,亦可用於治脫髮。用法:將黑豆用水煮熟,略加食鹽以調味,每日空腹時嚼服2~3次,每次50~100粒,長期服用,數月後有效。