金壵郎
吃粽子會胖嗎
過量吃粽子會胖。
粽子有個特點,就是“飽感延遲”。大部分食物都是吃下去馬上就有飽感,剛吃完飯的飽感是最強的。而糯米食品吃下去沒覺得多飽,要到餐後30分鐘左右才達到飽感的高峰。如果把兩個粽子所需要的糯米和一碗米飯所需要的粳米放在一起,會發現粽子用的米比較多;但是吃的時候,兩個粽子幾口就吃下去了,當時還不覺得怎樣;一碗米飯吃起來沒那麼容易,吃完之後飽感比較強。故吃粽子會胖。
吃粽子後如何預防消化不良
1、多喝山楂茶
山楂富含豐富的維生素C,有機酸,酸酸甜甜的味道,能夠開胃,同時山楂還能消食。山楂特有的消食作用，吃幾個好吃的肉粽子,喝上一杯暖黃色的山楂茶,消食除膩,它那酸甜的味道,讓我們更能體會優雅的生活。
2、多吃水果
菠蘿含有易分解的特殊蛋白酶,含有大量的纖維素,對於消化很有幫助。蘋果也含有豐富的纖維素,能夠刺激胃腸蠕動,助消化。還有香蕉,也是助消化的良品,能有效輔助治療便秘。還有西瓜,它利尿的功效不容小視哦。
3、多做運動多喝水
夏天天氣熱,很多人喜歡呆在空調房裡,最容易得空調病。端午時節,再吃些不易消化的粽子,很容易消化不良,胃脹胃酸胃疼。要想身體好,時刻要運動。運動能讓身體快速的新陳代謝,促進消化,提高身體的免疫力,出足了汗,喝多了水,不怕身體不好不消化。當然如果是粽子吃多了,不適合劇烈運動(容易胃下垂),出去散散步就好了。
自制粽子的方法
肉粽
材料:糯米、瘦肉紅棗、粽子葉(60片左右,沒用完),馬蓮葉、醬油、鹽、雞精、糖
做法:糯米泡水泡5個小時左右,上午泡的,下午開始包;肉餡需要調下味,大概就是放醬油,鹽,雞精,糖(不放蔥薑蒜哦);大棗用水泡下(最好去核,吃起來方便)上鍋蒸了一個小時,大火,一個小時候又悶了半個多小時,然後上桌,開吃。
豆沙粽
原料:小紅豆、白糯米、切成塊的紅糖。
烹飪方法:小紅豆放進鍋裡煮爛煮好,煮好以後把紅豆和豆沙過濾出來,再把豆沙和煮好的紅豆加點麵粉攪拌好拌成豆泥,再把豆泥分成小份每個裡都放上切好的紅糖包裹好,白糯米泡在冷水裡三四個小時,然後按照一半米、一個豆沙餡,再放一些米。用棕葉包成三角菱形再用草繩綁起來,煮熟了即可。
