微波爐加熱粽子需要剝葉子嗎
都可以。
用微波爐加熱粽子剝和不剝粽葉都是可以的,只要能將粽子加熱熟透即可,一般如果是常溫的熟粽子只需要加熱3~5分鐘即可,而如果是速凍粽子則需要加熱8分鐘左右的時間。
但注意生粽子不能放到微波爐中加熱,並且加熱後的熟粽子如果只是外表比較熱,中間溫度很低的話,此時先不要食用,延長加熱時間,待粽子徹底熟透後再食用,以免食用未熱透的粽子引起腸胃不適的問題。
微波爐加熱粽子會爆炸嗎
不會。
雖然粽子被粽葉包起來了,但是粽子並不屬於全封閉的食物,在用微波爐加熱的時候,粽子會有孔洞進行透氣的,所以即使是將粽子不剝葉子放進微波爐加熱,一般是不會引起爆炸的,無需擔心。
如果購買的是真空包裝的粽子,則需要將粽子最外層的真空包裝撕掉,再將粽子放進微波爐中加熱,以免外包裝袋受熱膨脹,裡面的空氣膨脹發生爆炸。
微波爐熱粽子需要加水嗎
需要。
粽子屬於含水量較少的食物,如果將粽子放到微波爐加熱的話,是需要加水的,不然那可能會出現炸裂的情況,並且炸裂的糯米也比較難清理,加水可以避免粽子發生炸裂,並且加水進行加熱後,粽子的口感也會更加軟糯、香甜。
用微波爐加熱粽子時,有外包裝的需要將外包裝拆開,然後將粽子放到容器中,倒一些清水,水量沒過粽子的三分之一即可,之後開始加熱5分鐘即可。
粽子加熱的方法
1、用水蒸
如果是速凍松子,可以放到冷水中進行煮,煮的同時能進行解凍,並且煮熟的過程中受熱也比較均勻,將熟了的冷粽子直接放進已經煮沸的水中進行加熱,但加熱時,水要剛好沒過粽子,這樣能保證粽子均勻的受熱;然後加熱8~10分鐘,就能將粽子熱透;如果要保持原味,可以放到蒸籠上隔水蒸。
2、用微波爐加熱
用微波爐加熱粽子時,還需加上適量清水,再將粽子放到容器中加熱即可,注意在取出粽子時,需要戴上隔熱手套,以免被燙傷。
3、用煎鍋煎熱
除了普通的加熱方式外,粽子還可以用煎鍋煎熟,首先在煎鍋中加入適量食油,燒熱,再將切成厚塊的粽子放入,用慢火將粽子煎熟即可,但要在注意易上火的人不要這樣食用粽子。