海魚
含有豐富的蛋白質,且容易被人體吸收,促進肌肉生長;含有對人體健康有益的不飽和脂肪酸,能抑制脂肪形成,幫助肌肉增長。
瘦牛肉
與魚肉相比,瘦牛肉的優勢是高蛋白低脂,在促進肌肉增長的同時避免身體攝取過多的能量,調整肌肉和脂肪的比例。高蛋白低脂的其他肉類還有兔肉、雞肉、羊肉、瘦豬肉等,但要除去肉皮。
雞蛋清
煮熟的雞蛋清會變成白色,是身體所需蛋白質的極佳來源,能為肌肉增長提供原料。整雞蛋還含有脂肪和卵磷脂,能促進肌肉生長;維生素B2能消除脂肪;維生素B3及維生素B1可消除腿部贅肉。要少吃蛋黃,以免膽固醇攝入過多。
全脂奶
全脂奶比脫脂奶更適合腿瘦的男人,因為它能提供不容易轉化成體脂的少量脂肪,以及因此而吸收得更好的蛋白質。酸奶也有很好的消脂增肌作用。
麵條
在運動後吃上一碗麵條,能提供容易消化的碳水化合物,補充身體損失的糖,抑制脂肪的生成並促進肌肉的生長。除了麵條之外,吃點白麵包、饅頭也有相同的效果。
燕麥
營養豐富,能提供較多的碳水化合物,提高蛋白質代謝的效率,使身體攝入的蛋白質進入肌肉幫助其生長。其他富含碳水化合物的食物還有大米、小麥、小米、玉米、紅薯、綠豆、豌豆、花豆、蠶豆等。
芹菜
芹菜含有較多的纖維素、鈣和鉀,纖維素能促進消化和排毒,鈣能使脂肪加快分解,鉀能減少水分在腿部的積聚,消除水腫,減少贅肉。富含纖維素的食物還有麥麩、筍乾、辣椒、蕨菜、菜花、松蘑、髮菜、銀耳、木耳、櫻桃、蘋果等。
香蕉
脂肪含量很低,還含有較多的鉀,可促進細胞新陳代謝,順利排洩毒素與廢物,避免水分和廢物在下半身堆積,造成腿部臃腫。其他含鉀的食物還有糙米、油菜、海帶、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、西藍花、豆類、柑橘、橙、山楂、桃子等。