不滅甲寅
粽子沒煮熟怎麼補救
粽子是端午節的一種傳統美食，主要是由生糯米，再根據個人喜好加一些輔料製成的，口感軟糯香甜，在生活中是比較受歡迎的。
粽子沒煮熟多半是因為煮的時間不夠長導致的，此時不需要慌張，可以再次將粽子下鍋煮，一般正常情況下來說，生粽子需要煮1-2小時才可以煮熟的。
粽子沒煮熟可以下次再煮嗎
可以，但建議當天煮好。
生活中煮粽子要是沒有煮熟的話，建議馬上續煮一些時間，因為粽子沒煮熟，多半是因為煮的時間不夠長導致的，此時剛關火的粽子續住煮熟的時間比較快，並且口感不會變化太大，如果粽子放的時間太長沒有續住，到冷之後再煮的話，就可能會導致粽子出現發硬的情況，吃起來口感不是特別好。
粽子沒煮熟吃了怎麼辦
根據情況而定。
粽子主要是由生糯米制成的，其中含有大量的維生素、澱粉以及膳食纖維素，沒煮熟的情況下吃了，對於腸胃不是特別好的人群來說，可能會加重其腸胃負擔，影響粽子在人體胃腸道的吸收以及消化，從而可能會導致人體出現腹痛、腹瀉等不是症狀發生。
如果情況比較嚴重的話，建議去醫院進行治療，但是如果情況不是特別嚴重，可以多吃一些促進消化的食物，加速其消化代謝即可。
粽子為什麼要悶一晚
粽子一般是不需要悶一晚上的。
高壓鍋
高壓鍋煮粽子時間比較短看，同時可以使糯米更加軟糯可口，大大減少煮制的時間，但是如果是煮熟後還要在鍋裡悶一夜的話，最好是不要，因為端午節前後溫度比較高，很容易導致粽子變壞。
一般煮鍋
如果是一般的煮鍋煮制的粽子，那麼在時間上是比較長的一般都是在兩個小時左右，如果是不急的話2個小時以上，悶一下還是可以的，但不宜悶一晚上，因為粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下儲存超過2小時後即容易變質。
