稔子酒的營養價值

稔子酒的營養價值

稔子酒的主要是由稔子乾果、白酒為主要原料製成的酒。當中含有大量的水分，以及一定含量的乙醇，碳水化合物，多酚物質，脂肪酸、琥珀酸、羥基酸等有機酸，多種維生素，鋅、鎂、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸，具有豐富的營養成分。

保護血管

稔子酒中含有豐富的礦物質、維生素C等營養物質，適量喝些龍稔子酒有利於降低體內的膽固醇、甘油三酯，可以起到一定保護血管、防止動脈硬化，能夠預防高血壓及其他心血管疾病情況發生。

殺菌促消化

稔子酒含有不少的的有機酸成分，例如單寧酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些營養成分有利於抑制體內細菌的繁殖、增強腸道的殺菌功效，還能夠增強胃液分泌、利於消化，可以一定程度上改善消化不良、食慾不振等狀況。

消除疲勞

稔子酒含有豐富的酒精，適當飲用有利於刺激身體的中樞神經，起到一定消除疲勞，鬆弛神經的作用，適合一些精神疲勞、壓力過大的人群飲用，可以消除疲勞和緊張感，但是不宜多喝，避免神經系統從興奮到高度抑制，嚴重的話還會破壞神經系統的正常功能。

稔子酒怎麼泡

方法一：

1、將稔子摘除雜質，清洗乾淨，用煮開的沸水泡2~3分鐘。

2、之後將泡過開水的稔子放到太陽下曬。

3、夏天的話一般曬1~2天，冬天則需要多曬一兩天，待曬到皮完全收縮回去後，放到玻璃罐裡。

4、往玻璃罐里加入酒，並加入枸杞、紅棗等配料後密封。

5、2個月後，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壯腰健腎、美容養顏等功效，男女老少皆宜。

方法二：

1、洗淨山稔子，晾乾備用。

2、入鍋蒸15分鐘，取出，太陽下爆曬一天，收至陰涼處。

3、第二天，重新入鍋蒸15分鐘，再曬一天。第三天再重複一次，三蒸三曬。

4、玻璃酒瓶洗淨晾乾，倒入曬乾的山稔子，加入紅棗，枸杞子，適量冰糖

5、倒入釀米酒，七八分即可。

7、密封，蓋上蓋子。

8、陰涼乾燥處放置。一個月後可開始喝。