鑫鵬氏
新鮮冬棗苦能吃嗎
不建議吃。
正常的冬棗果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不紅而發黃的部分，味道也很甜。冬棗發苦說明含糖精鈉過多，吃多了不利身體健康。
為什麼有的冬棗是苦的
一般的是加了糖精進去，會有發苦的味道。
冬棗發苦可能是泡了糖精水的緣故。有的商家為了使青色棗子賣相更好，會使用糖精水泡棗子，使得棗子表皮變紅，口味變甜。如果使用糖精鈉過多，棗子表皮可能就會甜得發苦。
吃冬棗的注意事項
1、平時食用冬棗時也要注意，它不能與動物的肝臟一起吃，因為動物的肝臟內多含有一些鐵、銅等金屬物質，這些物質遇到冬棗中的維生素以後會產生氧化反應，會讓維生素失去活性，不易於人體吸收和利用。
2、平時大家吃冬棗時，一定要注意，它不能與黃瓜和胡蘿蔔等蔬菜一起食用，因為胡蘿蔔會產生抗熱血酸酶，而黃瓜中則含有一些維生素分解酶，這些物質進入人體以後會把冬棗含有的多種維生素全部破壞，出現嚴重的營養流失，人們食用以後根本起不到應有的功效。
3、吃冬棗的好處很多，但腐爛變質的冬棗卻不能食用。吃了這樣的冬棗後，冬棗中的有害微生物就會在體內迅速繁殖，另外，變質的冬棗中還會分解出甲醛和甲醇等有害物質，食用了存留這些有害物質的冬棗，輕者會出頭暈、噁心、眼睛受損等現象，重者甚至會危及生命。
4、因為經常咳痰，胸中有脹滿感，平時總感覺身體疲憊，食慾不振的病人，如果貪吃冬棗就會加重病情，同時還會出現寒熱口渴、胃脹等不良現象。因為冬棗是屬於氣味甘、辛、熱的食品，患者食用後容易生痰生溼。
