補氣的藥茶
紅參茶
材料:紅參3-5克。
做法:將紅參切成薄片,置於杯中,加入大半杯沸水,加蓋浸泡15分鐘後即可服用。代茶徐徐飲之,每日1劑,最好空腹飲用。紅參片可反覆用沸水沖泡3-4次,最後可將參渣嚼服。
功效:可以補氣益智、健脾和胃,適用於氣虛而致顏面蒼白、面板無華、神疲乏力諸症者服用。但需注意高血壓患者忌服。
人參龍眼茶
材料:人參3克,龍眼肉30克。
做法:將人參切成薄片,與龍眼肉同置於茶杯中,衝入沸水約大半杯,加蓋浸泡30分鐘後可飲用,可反覆沖泡3-4次。於空腹趁熱時飲用,最後將人參渣及龍眼肉嚼服。
功效:可以補氣養血,安神益智,適用於因氣血虧損所致顏面憔悴、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘等症狀的人食用。但需要注意陰虛火旺者不宜飲用。並且在服此茶期間忌食白蘿蔔、胡蘿蔔。
補氣的藥酒
人參枸杞酒
材料:人參20克,枸杞子100克,乾地黃末50克,桂枝末,乾薑末5克,澤瀉10克,商路10克,上等白酒1000克。
做法:將上述材料用白酒全部浸泡於玻璃容器之中,加蓋,密封,30日後可以開蓋,取酒飲用。每日清晨空腹服20克藥酒。
功效:可以補氣益血,有氣虛表現如容易疲倦、四肢無力、面色蒼白者飲用。
參桂補氣酒
材料:人參50克,肉桂15克,上等白酒1000克。
做法:將人參、肉桂與白酒一起置於玻璃容器內,加蓋,密閉,浸泡30日後可以開蓋,服藥酒。每次飲用10克藥酒,每日2-3次,空腹時飲用。
功效:可以補氣溫經、溫裡散寒。適用於中期不足、腎虧腰痛,手足麻木、面黃肌瘦、食慾不振、精神萎靡者飲用。
補氣的藥粥
西洋參大棗粥
材料:西洋參3克,大棗10枚,粟米100克。
做法:先將洗淨的西洋參,置清水中浸泡一夜,切碎西洋參;洗淨大棗;將西洋參、大棗、粟米及浸泡了西洋參的清水一起倒入砂鍋內,再加些清水,文火熬60分鐘。
功效:適用於四肢無力、氣虛體弱者食用。
人參黃芪粥
材料:人參5克,黃芪15克,葡萄乾15克,冰糖15克,粳米50克。
做法:將人參切碎,置於冷水中浸泡1夜,清晨時隔水燉爛;將黃芪水煎,取汁;將人參、人參湯、黃芪汁、葡萄乾、冰糖、粳米一起放入砂缽中,文火煨至粳米成粥時即成。
功效:此粥可以補氣,適用於病後氣血兩虛者,有氣血虛症的面色無華者食用。