曼容醬吖
痛風吃啥好得快
百蘿蔔
白蘿蔔性涼，味辛甘。屬於鹼性食品，含有豐富的維生素，而嘌呤含量極低。其中含有的揮發性物質可促進嘌呤及其他各種物質的代謝，減輕肝腎代謝的負擔。
捲心菜
俗稱包菜，又名甘藍，基本不含嘌呤，它含有大量的維生素C，具有促進體內尿酸排洩的作用。
白菜
白菜基本不含有嘌呤，其中富含的維生素C和鉀元素，可促進尿酸的排洩，適宜痛風患者長期食用。
冬瓜
冬瓜性涼，味甘淡，有利小便的作用。其中含有的苷類物質能夠促進尿酸排洩，維持血管彈性，預防併發症的發生。
櫻桃
櫻桃含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，均是很有效的抗氧化劑，可以促進血液迴圈，幫助尿酸的排洩，緩解因痛風、關節炎所引起的不適。
木瓜
木瓜含豐富的維生素、微量元素及
木瓜酶，能夠促進脂肪、蛋白質的消化，減少嘌呤的產生，緩解痛風症狀。
百合
百合具有潤肺止咳、寧靜安神的功效，其中富含的秋水仙鹼等成分，對痛風性關節炎有防治作用。
薏苡仁
薏苡仁具有補益脾胃、利尿滲溼的功效，其中含有的黃酮類物質能夠促進尿酸的排洩。
痛風的食療方法
木瓜陳皮粥
原料：木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各5克，粳米50克。
製作：
1.將前四種原料洗淨，木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎20分鐘，去渣取汁。
2.加入粳米、川貝母同煮成粥。
功效：具有化痰除溼、舒筋通絡之功效。適用於痰溼阻滯證痛風患者。
健康提示：
1.可選擇新鮮木瓜，30~50克，但應在粥煮熟後加入。
2.過敏體質及孕婦不宜食用。
3.本粥不僅可防治痛風，還具有保肝、護肝的功效。
白芥蓮子山藥糕
原料：白芥子粉5克，蓮子粉100克，山藥200克，陳皮絲5克，紅棗10顆。
製作：
1.山藥去皮切片，再將紅棗肉搗碎，與蓮子粉、白芥子粉、陳皮絲共和，加入適量酵母。
2.加水，調和均勻，蒸糕食用。
功效：益氣、化痰、通痺，適用於脾胃氣虛型痛風。
健康提示：
1.每日食用1次，每次50~100克。
2.白芥子具有刺激性，打成粉後應放置一天。
3.面板敏感及孕婦不宜食用。
車前子茶
配方：車前子20~30克。
製法：將車前子曬千，以水煎煮，濾渣，取汁。
用法：代茶飲。每日2次。
功效：清熱利尿，滲溼止瀉。適用於痛風。
萱草根方
配方：鮮萱草根30克，黃酒適量。
製法：萱草根水煎後去渣取汁。
用法：每日1次，沖人黃酒溫服。
功效：清熱利尿，涼血止血。可改善痛風引起的關節疼痛、紅腫等。
蒲公英粳米粥
配方：鮮蒲公英30克，粳米50克，冰糖適量。
製法：鮮蒲公英連根，洗淨切細，用水煎取濃汁200毫升，加人粳米煮粥，用冰糖調味。
用法：每日2次，溫服，3~5日為1個療程。功效：清熱解毒。適用於溼熱壅遏型痛風。
痛風飲食原則
限制嘌呤攝入
患者應長期控制嘌呤攝入，急性期應選用含嘌呤量低的食物,禁用含嘌呤量高的食物。
限制熱能
因痛風症患者多伴有肥胖、高血壓病和糖尿病等,故應降低體重、限制熱能。但要注意切忌減重過快,減重過快促進脂肪分解,易誘發痛風症急性發作。
蛋白質和脂肪
蛋白以植物蛋白為主,動物蛋白可選用牛奶、雞蛋,在蛋白質供給量允許範圍內選用。儘量不用肉類、禽類、魚類等。
維生素和礦物質
應供給充足的B族維生素和維生素C,多供給蔬菜、水果等鹼性食品。應限制鈉鹽的攝入，通常每日2~5g。
水分
多飲水有利於尿酸的排出,心、腎功能不全時宜適量限制水分。
禁食刺激性食品
禁食如酒和辛辣調味品等。咖啡、茶葉和可可等可適示量選用。
痛風飲食禁忌
忌暴飲暴食
經常暴飲暴食可損傷脾胃，致使脾胃失調，痰溼內生而肝陽上亢的患者易誘發痛風，故應忌暴飲暴食。
限制脂肪
尤其是動物性脂肪要忌食。因為限制脂肪可增加尿酸鹽(引起痛風的主要成分)的排出，否則會促發痛風或加重病情。
忌多食食鹽
鹽可使體內水分滯留，妨礙尿酸排洩，故忌多食。(5)忌飲啤酒:因其富含嘌呤、核酸，故忌飲用。
忌食酸性食物
尿酸鹽增加可使痛風病情加重，因此應忌吃肉類、魚類、家禽，以及醋、泡菜、酒、飲料、醬油等強酸性食物。
忌食高熱能的食物
般痛風患者均較肥胖，故應控制體重，逐步減少熱能，以免引起痛風急性發作。所以，應限制總熱能的攝入。
忌食辛辣、刺激性食物
痛風的發生與神經系統有關。因此，需要限制能使神經系統興奮的食物，如酒、辣椒等。
忌飲水量不足
飲水量每日不少於3000ml,以促進尿酸排出，保持每日尿量在2000mL以上。
忌過飽或飢餓
過飽不利於嘌呤含量的控制而加劇病情，因此痛風患者務必管緊自己的嘴巴。而飢餓或空腹或極低熱能的飲食，雖能降低體重，卻可誘發痛風急性發作。
忌食豆腐
痛風與血尿酸濃度增高患者體內嘌呤代謝失常，尿酸鈉積存在血液或骨骼關節處，引起紅腫、劇痛。豆腐含嘌呤較多，痛風與血尿酸濃度增高的患者食用，必然導致體內嘌呤蓄積，尿酸鈉積存也更增多，使病情加重。
忌食鯧魚
鯧魚含有較多嘌呤，故痛風患者應忌食。
