發燒寶寶飲食原則
1、補充水分
2、補充維生素及無機鹽。
3、適量的熱能與蛋白質。
4、並且要以流質食物與半流質食物為主,這樣有利於寶寶消化吸收穫得充足的營養物質。
發燒寶寶常吃的食物
流質食物
1、牛奶:補充蛋白質。
2、米湯:補充碳水化合物及含有豐富的B族維生素。
3、牛奶+米湯:牛奶與米湯一起食用,更有利於消化吸收。
4、綠豆湯:清熱解毒、生津止渴。
5、鮮果汁:主要成分是礦物質、維生素及碳水化合物,含少量植物蛋白,利於消化吸收。如西瓜汁有清熱解暑、利尿除煩的作用。梨汁有潤肺止咳、清心祛痰的作用。
6、這些流質食物能增進寶寶食慾,益於腸胃消化吸收。
半流質食物
常見的半流質食物有稀飯、煮的比較軟爛的麵條、蒸蛋、藕粉等。一般寶寶處在退熱期或恢復期吃半流質食物。
皮蛋瘦肉粥
原料:大米、豬肉、皮蛋、清水
做法:把大米淘洗乾淨,再放水浸泡半個小時,皮蛋切成小塊,肉切成小顆粒;往鍋裡面倒進冷水,大火把水燒開,把肉粒加進煮片刻,再把水面上的浮沫清楚乾淨,然後倒進一半的皮蛋塊,煮2分鐘之後,再把泡好的米倒進去,改成文火煮40分鐘;最後把剩下的皮蛋進去,再煮10分鐘即可。
玉米麵稀飯
原料:玉米麵、蠶豆、胡蘿蔔、蝦、菠菜、乳酪、水。
做法:鍋中倒進冷水,先蠶豆跟胡蘿蔔煮軟;把煮軟的蠶豆以及胡蘿蔔煮軟後撈起來,再把菠菜以及蝦放到開水裡面燙1分鐘。把這四樣食材剁成碎塊,大小以適合孩子好消化為主。煮食材的湯不用倒掉,這些湯可以用來煮稀飯;要是把玉米麵直接的倒掉鍋裡面煮稀飯的話,很容易結塊,因此要將玉米麵先用一些涼白開水攪拌成麵糊;繼續加熱煮菜的水,但是不要煮開,以大約85度的溫度最好。倒入調好的玉米麵糊,邊倒邊攪拌,水開之後,玉米稀飯就會漸漸的變粘稠了。
溫馨小貼士
寶寶在患病急性期一般食用流質食物,恢復期食用半流質食物。如果發燒時,寶寶食慾不好媽媽們不要強制進食,以免寶寶嘔吐造成胃部不舒服。也不要在寶寶患病期間新增他以前未接觸過得食物種類,以免引起腹瀉。寶寶發燒期間還要注意水分的補充。此外,若寶寶發燒症狀嚴重,要及時就醫,以免耽誤寶寶的病情。