虛徒志玉
糙米泡水再煮，口感變軟
舉例來說，吃得少的孩子，因體內纖維質不足，常有便秘情形，按理應多喝開水、多吃蔬果，偏偏小孩都不喜歡，此時不妨將蔬果加水打成果汁，多加些糖，讓孩子喜歡喝，自然攝取了水分及營養，搭配其他食物，有助於解決便秘問題。
其次，孩子普遍不喜歡米食，更得透過烹調手法將米飯「變身」，例如糙米、紫米富含纖維質，但口感偏硬，先泡水再烹煮，可使米飯變軟，再做成「紫米珍珠丸」、「紫米蘆筍卷」、「馬哈魚壽司」、「烤飯糰」等，孩子的接受度較高。
孩子消化慢，少量多餐
南瓜、紅蘿蔔也是營養豐富的食材，將紅蘿蔔打成泥加米煮成紅蘿蔔飯，鮮豔的色彩非常吸引孩子，南瓜湯、焗烤南瓜飯、菱角排骨湯等，都有助於補充纖維質。
有些孩子消化慢、胃容量也小，可採取「少量多餐」的方式，在餐與餐之間，準備一些點心，例如蔬果汁、仙草凍、烤布丁、烤栗子、乾酪蛋糕等，不過，點心最好在飯後2小時內食用，避免距離下一餐的時間太近、吃不下飯。
讓孩子感覺餓再吃
讓小孩「餓一下」也是方法之一，針對不同的孩子不同的飲食狀況，家長需隨時調整作法，例如正餐時間吃不下，可以留些飯菜、晚點微波加熱後再吃，或是規定30分鐘沒吃完就收起來，讓孩子感覺到「餓」、吃起來更美味，也避免親子間的緊張關係。
