北國會雯
茼蒿吃多了會怎麼樣
一般人吃茼蒿是沒什麼問題的，但是在吃的量上要多加註意，不能過量的食用，因為茼蒿氣濁，如果一次性吃提多的話很容易上火，嚴重的可能會出現咽喉腫痛等不良的症狀，這對於身體很不利。
吃茼蒿有什麼好處
1、安神健腦
因為茼蒿中的維生素及多種氨基酸，這些物質可以促使人的情緒趨於平靜，從而使得人沒有那麼緊繃，在睡覺的時候，也能快速入睡，大腦的記憶力也不會衰退。
2、消腫利尿
苘蒿中所含的營養物質，可以促使體內的水夜代謝速度，尿液排出，水腫症狀也會緩解。
3、清肺化痰
人的呼吸系統是很容易受傷的，需要好好的愛護，適量的食用，可以滋潤肺部，還能緩解咳嗽。
4、預防便秘
苘蒿中纖維可以幫助我們快速的消化食物，將大腸內的毒素及時排出，從而有效的預防了便秘。
5、促進食慾
因為苘蒿的香味，可以加速唾液的分泌，促進我們的食物。
6、美化肌膚
肌膚是需要保養的，若是不保養就會變得粗糙，適當的吃一些茼蒿，就可以改善肌膚狀態。
茼蒿的食用處理方法
1、首先將茼蒿洗淨後瀝乾待用。
2、鍋中燒熱水後將茼蒿加入焯水十秒即可撈出過冷水瀝乾待用，焯水可以很好的改善茼蒿的苦味。
3、將瀝乾的茼蒿加入盤中，依次加入適量的生抽、食鹽、味精等攪拌均勻後便可食用。
茼蒿的飲食禁忌
1、脾虛洩瀉患者不適合吃茼蒿，可能會出現中毒的現象。
2、茼蒿在炒制的時候最好大火快炒，因為茼蒿中含有比較豐富的芳香精油，遇到熱氣會很容易揮發掉，這樣會減弱茼蒿的一些健胃功效。
3、茼蒿和草魚相剋，所以在吃的時候避免這兩者結合，以防造成消化不良等症狀。
4、茼蒿氣濁很容易引發上火現象，如果一次食用過多過量的話會給人體帶來不適感。
