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糙米要泡多久才能煮飯吃糙米飯有什麼好處

長安恩碩

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在日常生活中，很多人特別喜歡吃糙米飯。不過糙米最大的特點就是硬，很難熟。那麼糙米要泡多久才能煮飯？下面一起來看看吧。

糙米要泡多久才能煮飯

1、涼水中浸泡8小時左右。

2、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做（包括電飯鍋）水應是糙米的1.5-2倍。

3、前15分鐘用小火，中間25分鐘用中火，後15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘後，再向鍋內灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。然後熄火，該狀態保持10分鐘後，就做成了標準的糙米飯。亦可摻加一些大豆，小都等雜糧。這樣更能增加味道和營養。還可熬製糙米粥。

糙米富含膳食纖維和氨基酸，吃糙米可以補充膳食纖維和氨基酸，促進腎臟排毒，促進腸胃消化，利於排便排尿。

糙米富含粗纖維，人體的消化速度比較慢，有利於控制血糖上升速度，而且糙米的含糖量比大米少很多，所以高血糖患者適宜吃糙米，以降低血糖。

糙米富含磷和鈣質，吃糙米，補充磷和鈣質，可以促進骨骼和牙齒的健康發育，保護骨骼和牙齒的健康。

糙米富含維生素E，吃糙米，補充維生素E，可以促進血液迴圈。

釋出於 2023-01-03