綺南氏
煮熟的鹹鴨蛋可以放多少天
與儲存的方法有一定關係。
煮熟的鹹鴨蛋不同的儲存方法保質期也會有所不同，若是將煮熟的鹹鴨蛋沒破殼放在常溫下儲存，那麼易滋生細菌等有害物質，在夏季溫度較高時，2-3天就會變味了，若是將煮熟的鹹鴨蛋存放在冷藏區，那麼存放時間較長，一般可儲存15-30天不等。
生鹹鴨蛋要煮熟儲存嗎
一般並不建議煮熟儲存。
儲存生的鹹鴨蛋，一般並不建議煮熟，因為煮熟之後易滋生細菌等有害物質，儲存時間會有所縮短，且營養物質流失較快，在口感和營養價值上有所下降，一般建議生的鹹鴨蛋直接儲存即可，只是在存放時需防止蛋內水分流失，以免蛋黃髮黑，不再具有食用價值。
怎麼判斷鹹鴨蛋壞沒壞
1、看外觀
正常情況下，鹹鴨蛋外觀乾淨，光滑且圓潤，沒有縫隙，顏色多為青色，而壞的鹹鴨蛋外殼呈灰暗色，還會有黑色或白色的斑點，不小心觸碰還會破裂。
2、搖蛋體
也可用手輕搖鹹鴨蛋，若是有輕微的晃動，證明是好的，若是晃動感不對，且帶有明顯的異響，那麼說明鴨蛋的品質不對，多半已經變質了。
注：壞了的鴨蛋是不宜食用的，其中含有一定量的有害成分，不小心食用會對腸胃健康有所影響，常伴有腹瀉、腹痛等不適症狀。
煮熟的鴨蛋還能放鹽水裡嗎
一般並不建議放在鹽水裡。
雖然鹽水能夠醃製鴨蛋，使其變為鹹鴨蛋，但是煮熟之後的鴨蛋是不建議繼續存放在鹽水中的，不僅易滋生細菌等有害物質，不利於鴨蛋的儲存，還會使鴨蛋越放越鹹，降低食用口感，一般來說，鴨蛋煮熟後，建議擦乾外表水分，放置在乾燥通風處儲存即可。
