天天健康
在不開啟的前提下蜂蜜泡大蒜至少可以儲存2年。
蜂蜜和大蒜具有消炎殺菌的功效，能夠消滅瓶中的細菌和其他有害物質，在不開啟的前提下會一直保持相對潔淨的環境，不會腐敗變質。
蜂蜜泡大蒜越陳會越好吃。蜂蜜泡大蒜時間越久，刺激性越低，口感相對來說越好，所以有些人會覺得被蜂蜜泡過的大蒜像水果一樣香甜可口，吃再多也不會燒心。
蜂蜜泡大蒜一天最多吃兩到三瓣，雖然被蜂蜜泡過的大蒜，刺激性降低，口感爽滑，但是吃多了，對身體同樣有不適，可能會引起強烈的腸胃反應，建議每天吃2瓣是比較恰當的。
方法：挑選個頭飽滿的當年新蒜，去除外殼後和蜂蜜一起放在高溫消毒過的玻璃罐中，存放在陰涼避光處幾個月，以防細菌進入，期間不開啟瓶蓋，時間一到，即可享用美味的蜂蜜大蒜了。
釋出於 2022-07-17
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