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高血壓高血脂吃什麼好

小慧智吖

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高血壓高血脂的患者在飲食方面要格外留意，那麼高血壓高血脂的患者吃什麼好呢？

低熱量食物

高血壓高血脂的患者要注意低熱量食物的攝入，膽固醇高的患者提倡吃複合糖類，如澱粉、標準麵粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動。有利於膽固醇的排洩；少進食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。

多吃含鉀的食物

高血壓、高血脂患者要多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排洩，增加血管彈性，有利尿作用，有利於改善心肌收縮能力。

多吃含鈣的食物

高血壓、高血脂患者要多吃含鈣的食物，含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥麵、豆類及豆製品，鎂鹽透過舒張血管達到降壓作用。

多吃綠色蔬菜和水果

高血壓、高血脂的患者要多吃綠色的蔬菜和新鮮的水果，有利於心肌代謝，改善心肌功能和血液迴圈，促使膽固醇的排洩，防止高血壓病的發展。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。

多吃低脂肪食物

高血壓、高血脂患者要控制脂肪的攝入，膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血壓併發症有一定作用。

菊花決明子粥

食材：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克。

做法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，將粥煮熟即可食。

用法：每日1次；5—7日為一療程。

功效：清肝明目，降壓通便。適用於高血壓、高血脂症，以及習慣性便秘等。

注意：大便洩瀉者忌服。

三七首烏粥

食材：三七5克，制何首烏30—60克，粳米100克，大棗2—3枚。

做法：先將三七、首烏洗淨放入砂鍋內煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗同煮為粥。

用法：供早晚餐服食。

功效：益腎養肝，補血活血，降血脂，抗衰老。適用於老年性高血脂，血管硬化，大便乾燥，及頭髮早白，神經衰弱。

注意：大便塘薄者忌服。服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜。

高血脂不宜吃什麼

1.動物的內臟、腦花、骨髓、魚蛋、貝類、烏賊、黃鱔、動物油、肥肉、奶油、花生等屬於高脂食物，“三高人群”尤其要遠離。

2.麵粉、巧克力、白糖等高熱量食物“三高人群”也要少吃。

3.單糖：葡萄糖、果糖及蔗糖，易引起血脂升高，少吃。